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こだわり1 炭火焼き鳥

朝引きのとりを備長炭でふっくら焼く

朝引きの新鮮なとりを毎日厳選しています。「丹波地どり」や「大山どり」など各地の地どり、銘柄どりや国産どりを気軽にお楽しみください。焼鳥は1本1本丁寧に串打ちし、職人が備長炭でふっくら焼き上げます。とりの旨みを閉じ込めるために短時間で表面を焼き上げるので、外はパリッと中はジューシーに仕上がります。

  • 【タレと塩はオリジナル】
    甘すぎずしつこくないタレは創業以来継ぎ足しながら使っているので旨味が凝縮しています。とりの味わいを引き出す塩はアンデスの紅塩やモンゴルの岩塩などを独自の配合でブレンドしています。味はお好みで、焼鳥は1皿2本なのでタレと塩を組み合わせてのご提供もしています。

  • 【備長炭の炎で豪快に】
    「若どりもも炭火焼」と「親鶏もも炭火焼」は、職人が備長炭の炎で豪快に焼き上げます。炭の芳ばしい風味をまとったとりのおいしさを存分に味わっていただけます。柔らかな食感の若どり、噛めば噛むほど旨さが口の中に広がる親どり。食べ比べをするお客様が続出しています!

こだわり2 日本酒にこだわる

店長が吟味し厳選する至極の1杯を♪

定番の銘柄480円(税抜)~としては、「雨後の月」「まつもと」など、鶏料理と良く合う辛口のものをご用意しております。また、季節に沿った地酒や、少し変わった銘柄など、お酒好きの店長が独自の感覚で厳選する日本酒を順次入れ替わりで仕入れてご提供しています。いろいろなお酒を飲み比べするのも楽しみの一つです。

  • 【定番人気のハイボール】
    ハイボール380円(税抜)~は6種類ご用意しております!味の違いを感じながらお楽しみください。店長のおすすめは、華やかな香りで贅沢感がある竹鶴のハイボール。スパークリング清酒700円(税抜)~も人気です。いずれも自慢の焼鳥と良く合います。

  • 【幅広いラインナップ】
    アルコールドリンクを380円(税抜)~ご用意しております。沖縄シークワーサーやパイナップル、瀬戸内のレモンなど"甘くない"自然な酸味と苦味が人気の『大人チューハイ』、焼鳥と相性バツグンの手頃なボトルワイン『フレンチ・ルーツ』もおすすめです。

こだわり3 大人数で宴会

炭火焼きに焼鳥…人気料理がズラリ

当店の人気料理を集めて3種類のコースをつくりました!若鶏の炭火焼きは備長炭の炎で豪快に焼き上げ炭の香りが芳ばしい逸品です。オリジナルの下味をつけてから絶妙の加減で揚げる唐揚げは外はカリッと中はとってもジューシー。そんな鶏ざんまいの料理に、たっぷり120分の飲み放題付き!宴会に最適なコスパ◎コースです。

  • 【当日予約OK!】
    「バリューコース」は当日予約が可能です。急な集まりの宴会に喜ばれています。ボリュームが満点でお腹もいっぱいになります。せせり炭火焼ねぎマヨはたっぷりのったねぎが嬉しい大人気メニュー。女子会に、男性中心の飲み会に、大活躍間違い無しです。

  • 【全コース飲み放題付】
    約40種類ある飲み放題のドリンクは、酎ハイとカクテル、ハイボールが充実!さらにワインにサングリアも楽しめて女性に人気です♪しっかり飲みたい方は、店長厳選の日本酒や焼酎もご用意しています。もちろんビールも。満足していただけるラインナップです。

こだわり4 フロア貸切

最大34名様までOK!2階丸ごと貸切

2階フロアは25~34名様で貸切利用が可能です。独立しているので、他のお客様を気にせずに盛り上がることができます。明るい雰囲気の空間には仕切りがほぼないので、席の移動もスムーズに。ベンチシートの席が多いので、ゆったり座れ居心地良くお過ごしいただけます。淀屋橋駅徒歩1分なので集合や解散がスムーズに♪

  • 【少人数から中規模の宴会も】
    1階のテーブル席はウッディな壁に囲まれた奥座敷のような空間、2~7名様でご利用いただけます。また2階のテーブル席は最大22名様、人数によってテーブルレイアウトを変更いたします。女子会や合コン、飲み会に気軽にご利用ください。

  • 【お一人様も】
    入口を開けるとすぐに奥に長いカウンター席があります。天井からぶら下がる提灯のライトや後ろの壁に貼られた日本酒のラベルがレトロさを演出しています。お一人様からご利用いただける気軽な席は、目の前が厨房なので、串焼きを丁寧に焼いている様子や炎で豪快に炭火焼きをしている様子も楽しめます。

こだわり5 チキン南蛮

自家製のタルタルでまろやかな味に

居酒屋料理180円(税抜)~も豊富に揃っています。人気の「チキン南蛮」は自家製のタルタルソースが南蛮酢の酸味を抑えまろやかな味わいになっています。やわらかくてジューシーな鶏肉とよく合って、口いっぱいにおいしさが広がります。その他にも定番の「鶏の唐揚げ」やほっこり癒やされる「鶏じゃが」もおすすめです。

  • 【こだわり卵のだし巻き】
    店長おすすめの「だし巻き玉子」580円(税抜)は、植物性混合飼料を与えて飼育した親鳥が産むネッカリッチ卵を使用しています。昆布と鰹のあわせだしと濃厚な黄身の味が相まって当店ならではの色と味わいに。大根おろしでさっぱりとお召し上がりください。「卵かけごはん」も是非♪

  • 【シーザーサラダ】
    サニーレタス、トレビス、パプリカ、トマトなどの野菜を使った色鮮やかな「シーザーサラダ」580円(税抜)♪クルトンとカリカリベーコンが食感にアクセントを加え、温泉卵が味をまろやかにしてくれます。女性に人気の逸品です。

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