• ムニュ・ド・プティ（2月・3月）

    ムニュ・ド・プティ（2月・3月）
    【メインを魚介料理または肉料理から選択】

    旬の貝類の小前菜

    甘鯛の昆布締と蕪のクーリ　イクラを添えて柚子の香りで

    季節野菜のポタージュスープ
    または
    茸の軽いクリームスープ　パイ包み焼き

    白身魚と甲殻類または貝類の取り合わせ　木の芽のクリームソース
    または
    特選魚介料理
    または
    国産牛ロース肉のグリエ　赤ワインソース　※ニンニクソースに変更できます。
    または
    牛タンのグリエ　焦がしバターガーリックソース　※赤ワインソースに変更できます。
    または
    特選和牛料理

    シェフパティシエ特製デザート

    パン

    コーヒー
    6,600円
  • ムニュ・プレジール（2月・3月）

    ムニュ・プレジール（2月・3月）
    旬の貝類の小前菜

    甘鯛の昆布締と蕪のクーリ　イクラを添えて柚子の香りで

    季節野菜のポタージュスープ
    または
    茸の軽いクリームスープ　パイ包み焼き

    白身魚と甲殻類または貝類の取り合わせ　木の芽のクリームソース
    または
    特選魚介料理

    国産牛ロース肉のグリエ　赤ワインソース　※ニンニクソースに変更できます。
    または
    牛タンのグリエ　焦がしバターガーリックソース　※赤ワインソースに変更できます。
    または
    特選和牛料理

    シェフパティシエ特製デザート

    パン

    コーヒー
    8,800円
  • ムニュ・エピキュリアン（2月・3月）

    ムニュ・エピキュリアン（2月・3月）
    • おすすめ
    旬の貝類の小前菜

    甘鯛の昆布締と蕪のクーリ　イクラを添えて柚子の香りで　　

    季節野菜のポタージュスープ
    または
    茸の軽いクリームスープ　パイ包み焼き

    白身魚とオマール海老のソテー　木の芽のクリームソース
    又は
    特選魚介料理

    特選牛頬肉の赤ワイン煮込み
    又は
    特選和牛ロース肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース
    又は
    特選和牛フィレ肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース (+1650円)

    シェフパティシエ特製デザート

    パン

    コーヒー
    11,000円
  • ムニュ　グルマンディーズ

    ムニュ　グルマンディーズ
    旬の貝類の小前菜

    甘鯛の昆布締と蕪のクーリ　イクラを添えて柚子の香りで　　

    季節野菜のポタージュスープ
    または
    茸の軽いクリームスープ　パイ包み焼き

    漁港直送伊勢海老のロティ　ヴェルモットのクリームソース

    特選和牛フィレ肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース

    シェフパティシエ特製デザート

    パン

    コーヒー
    13,200円

  • ムニュ　プレステージ

    16,500円/ 1名様
    • デート
    • 接待・ビジネス
    • 誕生日・記念日

    ＶＥＲＤＥ辻甚の特選素材を使用した最高峰のフルコース。

    コース内容
    • 倭鴨の低温調理　バルサミコに山葵のアクセント

      旬の魚介類と豌豆のピュレ　雲丹のクリーム

      フカヒレのステーキ　スープ仕立て

      漁港直送伊勢海老のロティ
      ヴェルモットのクリームソース

      特選黒毛和牛フィレ肉のグリエ　芳醇な赤ワインソース

      シェフパティシエ特製デザート

      パン

      コーヒー
    受付人数

    1名様～100名様

    来店時間

    11:30～14:00

    17:30～21:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    このコースを予約する

    • TEL050-5493-3082
  • デザートメニュー

    ・古都華のクレープ

    ・マスカルポーネのムース　柑橘とバニラアイスクリーム

    ・三種のアイスクリームとシャーベット

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