ネット予約して来店すると、ポイントやマイルが貯まる!

わさび園かどやが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    車あるんですけど…?(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    わさびを中心とした商品を取り揃えているお店です。生わさびを使った料理もいただけます。 酷道マニア達のドライブ旅の様子に密着した中で紹介されました。

    ヒルナンデス!

    日本テレビ  放送

    6月22日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、ゲストが厳選したグルメを試食&プレゼンするコーナーで、「わさび園 かどや」(静岡県賀茂郡河津町)を紹介した。

    同店は、わさび農園を営む傍ら、食事も楽しめるわさび専門店として地元で愛されている。
    伊豆急行「河津駅」から東海バス・修善寺駅行きに乗り25分、河津七滝を下車してすぐのところにある同店では、自然がつくりだす本物の味がする“わさび丼”が楽しめる。生わさびを味わうための一品だ。

    そのメニューとは、「生わさび付 わさび丼」(550円/税込)。1ヶ月でおよそ5000食売れる大人気グルメだ。お店の方は「本物のわさびの味を味わっていただきたく、この“わさび丼”を思いつきました。本物は辛味の中に甘みがあるんです!」とコメント。

    わさびが甘くなる理由には、水が関係しているそうだ。年間の降水量が多い、天城山から湧き出る軟水で育てているため甘みが増すのだという。その水で育つわさびは一般的には1年で収穫するそうだが、同店では、1年半かけて育てたわさびを使っている。香り・辛味・甘みが強い、おいしいわさびになるそうだ。わさびは、金属製のおろし器よりも鮫皮おろしで擂り下ろした方がわさびの風味が増し、よりクリーミーになる。鰹節をまぶしたごはんに、その擂り下ろしたわさびをたっぷりと載せて、醤油を回しかけていただく。まさにシンプル・イズ・ザ・ベストな丼。わさびをダイレクトに味わうことができる。

    スタジオで試食した男性芸人の方は、自分で鮫皮のおろし器を使ってわさびを擂り、一口舐めると「めっちゃすごいな、香りが!後からくる甘み~!!」とコメントした。その後、わさび丼を食べ「うんま~!!」と後ろにのけぞった。そして、「最後の最後に鼻の所にくるわさびの風味が上品」とコメントした。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

    続きを読む

わさび園かどやの口コミ

周辺のお店(西伊豆・南伊豆)

周辺のお店(西伊豆・南伊豆)をもっと見る

わさび園かどやの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

わさび園かどや

ワサビエンカドヤ

電話番号
  • 0558-35-7290
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所

西伊豆・南伊豆にあるスポット

西伊豆・南伊豆には 西伊豆病院西伊豆町役場堂ヶ島温泉ホテル 等、様々なスポットがあります。この西伊豆・南伊豆にあるのが、郷土料理「わさび園かどや」です。