こだわり1 ランチメニュー

ランチビュッフェご予約承り中

「ココロもカラダも美しく、健康に」をテーマに、豆腐にこだわったお料理をご提供するレストラン。ビュッフェ形式を再開し営業中。こだわりの豆腐やお野菜をたくさん使用したおかずなど健康にこだわったメニューの数々をお楽しみください。

☆薄揚げナチュラルロール☆
自家製の薄揚げに、たっぷり刻んだ野菜を包みくるくるロール状に巻きあげた一品。
薄揚げの優しい口当たりとシャキシャキ野菜のハーモニーをお楽しみください。
☆豆乳パンナコッタ☆
つるりなめらかなのどごしのパンナコッタ。
口の中にまろやかな豆乳の風味が広がる
ナチュラルガーデン自慢のデザート。

こだわり2 旬の素材

旬を詰め込んだ季節のお弁当

旬の美味しさをたっぷり詰め込んだ毎日のお弁当の他、季節限定のお弁当、お客様用の仕出し料理やオードブルもございます。配達も承ります。

【ショップ】出来たての手作り豆腐

自家工房「まめ力」にて、手絞り豆乳を使ったこだわりの「もめん豆腐」「絹こし豆腐」が、自慢の一品です。
高たんぱく低カロリーな上質の健康食材をご家庭でどうぞお楽しみください。
季節の素材を加えた季節豆腐もございます。

こちらは栄養成分を逃さないよう絞らずに仕上げた「すくい豆腐」。出来たての豆腐を是非お召し上がり下さい。
※日によって、ご提供がないことがあります。
季節や天気、気温、湿度によって、たえず変化する豆腐の出来具合。毎朝４時半から仕込みは始まります。
沖縄産の天然にがりを用い、昔ながらの「手合わせ技法」により、新鮮な豆腐が出来上がります。
大豆は、北海道産の上品な甘みを生み出した「トヨマサリ」九州産のコクと深みを持つ「フクユタカ」をブレンド。