こだわり1 完全個室

個室 『接待・宴会・歓送迎会』

お座敷
畳に椅子席の『 和個室 』
(最大24名様迄)

  • テーブル席の『 大広間 』
    (18~36名様)

  • 『 洋個室 』             
    (6~10名様)
    『 ホール個室 』
    (2~4名様)

こだわり2 国産黒毛和牛

A5黒毛和牛霜降り肉 しゃぶしゃぶ

司オリジナルしゃぶしゃぶ 【 出汁しゃぶ 】
司の「出汁しゃぶ」が美味しい訳 ! 高知県土佐清水産の宗田鰹から出汁を取り、お肉本来の旨みを存分に感じられるお出汁となっております。
薬味にも高知県有名酒蔵の吟醸粕を贅沢に使用しており、他では味わえない司のオリジナルしゃぶしゃぶ。

  • A5黒毛和牛霜降り肉90g(一人前三枚)の量が控え目のしゃぶしゃぶコースです。
    程よく身が引き締まり、さっぱりとした中にも旨みをギュッと蓄えています。
    お肉本来の旨みを十分に感じられるお出汁になっております。

  • A5黒毛和牛霜降り肉と高知県産すくも豚【山本養豚場・無菌豚】が一度に堪能出来ます!
    程よく身が引き締まり、さっぱりとした中にも旨みをギュッと蓄えています。
    お肉本来の旨みを十分に感じられるお出汁になっております。

こだわり3

一本釣り 鰹たたき

2017年に創業100年「司」こだわりの鰹のたたき。選び抜いたのは伝統の一本釣りで釣り上げられた新鮮な鰹。一本釣りは群れ中から真に美味しい鰹を選び抜く方法、そして環境に配慮した循環型漁法。このこだわりの一本釣り鰹の中でも、「司」では、鮮度はもちろんたたきに適したサイズの鰹のみを選び抜き使用しています。

  • 鰹のたたきにたっぷりと自家製柚子ポン酢をかけて召し上がって頂きます。もちもちの食感に、甘め控えめ自慢の柚子ポン酢が最高です。

  • こだわりの鰹を強火で一気に炙り旨みを閉じ込める。
    立ち上る爽やかな香りと、鰹節・昆布ダシと柚子・直七から生まれる自家製ポン酢のまろやかなコクが引き立てる一本釣り鰹のたたきの味わい。南国土佐が誇る逸品をどうぞご堪能ください。

こだわり4 宴会個室

【 土佐名物! 皿鉢料理 】

大皿に溢れんばかりに盛込まれた海の幸・山の幸。
これぞまさしく高知を代表する郷土料理、皿鉢料理です。
宴会好きの人間が集まれば必ずと言っていいほど出てくるのがこの皿鉢料理。
南国土佐ならではの、その豪快さも魅力です。

  • 名物鰹たたき入り単品皿鉢料理(2名様より)
    2名様用 11,000円
    3名様用 16,500円
    4名様用 22,000円

  • 皿鉢料理コース(2名様より)
    ◆龍馬皿鉢コース・・・・ 7,000円
    ◆司皿鉢コース・・・・・ 8,500円
    ※価格税抜。

こだわり5 老舗

晴れの日に♪顔合わせ・各種お祝いに

ご予約特典:土日祝は終日駐車料金3時間サービス
【顔合わせ】【喜寿・米寿のお祝い】【記念日・誕生日】等のご用途に。

  • 土佐の祝宴には欠かせない『皿鉢(さわち)料理』

  • 顔合わせや喜寿・米寿のお祝いに『寿会席』

土佐料理 司 梅田茶屋町店 のサービス一覧

土佐料理 司 梅田茶屋町店