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自家製の鯛出汁でじっくり炊き上げる名物「鯛めし」。コースでも楽しめます
当店の名物「七輪焼き」では、多彩なネタをお楽しみいただけます
淡路牛や神戸牛のたたきも
備長炭の火により、旨みはぐっと凝縮され、身はふんわりとジューシーに
うまい魚が穫れる全国の漁港から、様々な美味が届きます
ふつふつと湧き上がる肉汁と、こうばしく漂う香りだけでもお酒を誘う♪
北海道産ズワイガニを七輪焼きで
鮑、雲丹など、高級食材と出合える日もございます
帆立はバター醤油焼きに
ご飯はお米マイスターセレクトの厳選米
つややかで美しく、まさに“銀しゃり”と呼ぶにふさわしい灯戸の白ご飯
釜飯ももちろんひと釜ずつの炊きたて
ご飯のお供も。卵かけご飯、イクラがけご飯、ほっかけご飯…等々
コースは〆のご飯にもご注目
瀬戸内の鮮魚と七輪焼き、釜炊きご飯を満喫する月替わりのコース
全コース飲み放題付で宴会に◎おすすめも欠かさず満喫できます
地元の旨いもんが集結した『淡路コース』7,000円⇒6,000円
名物揃いの『匠コース』6,000円⇒5,000円
神戸牛はステーキで、素材の旨みを存分に、かつシンプルに堪能できる逸品でご用意
通な上司も喜ぶ★獺祭含む日本酒18種も飲める「プレミアム飲み放題」も◎
通常飲み放題もプレミアムにグレードアップOK
淡路より届く天然鮮魚はお造りでどうぞ
ぷりぷりのタコ
雲丹のせ冷やし茶わん蒸し
職人技が光る煮付け。金目鯛でも楽しめます
霧島熟成豚のスペアリブ
淡路名物!鯛そうめん
昼網鮮魚の塩釜焼き
全国各地より選りすぐりの旬素材。炭火で炙る七輪焼きやお造りでどうぞ
淡路牛、神戸牛の七輪焼きも
全国各地から選りすぐり!のどぐろ、金目鯛、トロ鯖、はたはた、トロあじ、ホッケ、ハラス…等々を七輪で炙って食す
夏季限定の鱧
伊勢海老はお祝いごとに最適
野菜にももちろんこだわります
地元兵庫と、全国各地の美酒を常時20種以上揃えております
季節限定のお酒も登場します
「冷」で飲むのも良いですが、七輪上で温める「燗」もおすすめ
焼酎もいろいろ
豊富なラインナップからどれにしようか迷ったら、スタッフまでお尋ねください
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