こだわり1 コース

大阪でクエ料理専門店といえば大海

『大海』は鹿児島産の本物の真クエを多くの皆様に食べて頂きたく種子島出身の頑固な店主が拘ってクエ料理専門店を開業しました。天然物だけに入荷は困難ですが冷凍無しの一番美味しい状態でどこよりも低価格にて食べて頂けます!
*天候等により入荷しない場合がございます。お電話にて御確認のうえ御予約お願いします 

  • 鮮度が命の生肝を入荷時のみでお勧めしています。
    他では味わえない生肝は一匹のクエから数人分しか取れません、ご来店時に有りましたら、こちらからお勧め致しますので、是非ご賞味下さい。

  • 女将のお気に入りの焼酎が10種類以上置いていあります。勿論、鹿児島の芋焼酎です。お客様とのやり取りを楽しみながら、お客様の好みに合わせてお持ち致します。美味しいクエを食べながら、鹿児島の芋焼酎をご賞味下さい。

こだわり2 産地直送

鹿児島の天然真クエだけをご提供

大海では、天然もののクエしか出しておりません。産地は種子島や屋久島近海で捕れたものにこだわって入荷しています。大海の天然クエは白身で歯ごたえがとてもしっかりしていて、どんな料理でも美味しく食べられます。お造りで食べると、もっちりとした食感で歯ごたえ十分。

  • 雑誌「るるぶ」今田知らない大阪グルメ(P106)に載りました!サバンナのお二人もクエの美味しさに絶賛!

  • 鹿児島で作った、当店オリジナルの焼酎!
    ロックで良し、水割りで良し、勿論お湯割りで頂くとほんのり芋の甘い香りがただよって最高!
    鍋のお供に是非どうぞ。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
大海
  • TEL050-3466-5256