こだわり1 自家製ポン酢

すだちを使った特製ポン酢!

当店のポン酢は、多くのお客様からその美味しさにご支持いただいております!創業50年を迎えた「ぼて」のふぐ料理と一緒に皆様に親しまれてきたこのポン酢の味を、是非ご賞味ください。
ポン酢の店頭販売も致しております

こだわり2 大人数で宴会

大人数の宴会お受けします!最大70名

少人数様はもちろん70名様までの大宴会までご案内可能です。
ぼて自慢の絶品ふぐ料理をごゆっくりお楽しみください。

こだわり3 すっぽんを楽しむ

すっぽんコース

「生き血」から「すっぽん造り」「すっぽん唐揚げ」「すっぽん鍋」まで楽しめる
すっぽん好きにもすっぽん初心者にも食べて頂きたい料理です

  • すっぽん唐揚げ

  • すっぽん一匹丸々です

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 とらふぐ白子

とらふぐ白子の造り

1kg以上のとらふぐから採れた白子のみを使用
白子の造りは鮮度が命です!!

こだわり5 テイクアウト

てっちり折詰致します

当店の自慢の料理をお持ち帰り対応も致します。
ふぐにぎり、ふぐ唐揚げ、てっさ等も持ち帰りできます
詳細は店舗にてお問い合わせください。

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