こだわり1 黒毛和牛

鮮度抜群!!黒毛和牛一頭流

鮮度抜群・黒毛和牛一頭流の当店は、<生食肉取扱店>としても認定されており、『和牛ユッケ』などの生ものや、めったにお目にかかれない希少部位も豊富に取り扱っております。

  • 当店人気NO.1!!リピーター続出!! 希少中の希少☆<黒毛和牛上ハラミ>

  • とろける旨さ!! <極上タン>  

こだわり2 ユッケ

<黒毛和牛ユッケ>

『生食肉取扱店』として認定されました。安心・安全の和牛ユッケやタン刺し・和牛の刺身・寿司などがおたのしみいただけます。ユッケは、こだわりの卵とよくまぜ、新鮮生物なので、出来るだけお早目にお召し上がりください。

  • <生センマイ> ビールのお供に!!

  • <和牛トロsushi> 超贅沢の和牛のトロ!絶品の和牛寿司は泰山だけ!

こだわり3

泰山で使用する、【焼肉に合う米】

焼肉に合うお米を多くから厳選し、【寺井昭夫さんのコシヒカリ】を使用しております。石川県かほく市の、大自然で育ったコシヒカリは、こってり味の焼肉に負けない、存在感のあるツヤと食感があり、本当に焼肉に合います。毎回出荷毎に精米し、いつでも新鮮美味しいごはんを味わうことができます。生産者の想いこもった逸品

こだわり4

泰山の焼肉の味を引き立てる【塩】

泰山で使用している【塩】は、(有)沖縄ミネラル研究所の【粟国の塩】を使用。泰山の焼肉の味を、素材そのもので引き立ててくれる塩です。市販では100g500円以上の値打ちがある高価な塩。粟国村近海から汲み上げた海水を、約1ヵ月、手間ひまかけて製造し、出来上がった海の結晶を、泰山の焼肉と共に味わってください。

こだわり5 掘りごたつ席

<半個室>ゆったりとした掘りごたつ席

2階フロア ~20名様のゆったり半個室でご宴会!!横のテーブル席と合わせると、最大50名様のご宴会も可能です!!お席のご予約はお早目にお願いします。

  • 2階フロア ~30名様のテーブル席

  • 2階フロアでは、最大50名様の貸切のご宴会もご利用いただけます!!

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