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「個体識別番号」がついた証明書のある最高等級の黒毛和牛の雌牛のみ提供しています! 産地にこだわらず、その時その時の品質の高い牛を厳選し入荷!又適度なサシと赤身のバランス・柔らかい肉質の「もも肉」だけを牛一頭分仕入なので希少な部位も安定した価格で豊富に取り揃えております。
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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