• 当店一番人気の「鯛めし会席」は,素朴な味がいい。 

  • 写真は7人前以上のものです。

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  • <当店の特徴> 「鯛めし 石野銀平」は和歌山、大阪などにある人気店「魚匠 銀平」よりのれんわけして頂き、京都で唯一の「銀平独立店」として21年間営業を続けている店です。したがって、「魚匠銀平」のチェーン店ではございません。当店では、本家の銀平の心は守りつつも、京都の地に根付いた店作りを目指しており、鮮度を重視した紀州産天然魚を軸に、京会席的なもの、京のおばんざい的なものも取り入れ、大胆かつ繊細な料理をお出しできるよう心がけています。 《お客様によっては、屋号を見てチェーン店と勘違いし、和歌山や大阪の本家銀平と同じものを求めて来られたり、料理や雰囲気をやたら比較したがる方がいますが、かなり違うタイプの店なので、同じ目線で、比較評価されても困りますし、類まれなる繁盛店と比べられても、漁港のすぐ近くの店の魚と比べられても、負けます。》   また、こまごました細工物や珍しい創作料理、カラフルなデザートなど手間隙かけた、いわゆる女性が好むような料理はほとんどなく、基本ストレートな料理が主流で、店の雰囲気もおしゃれな感じではなく、昭和っぽい感じです。
鯛めし会席 石野銀平
  • TEL075-525-8588