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国内の在来種の中で、最も美味だと言われている「軍鶏(シャモ)」と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含む「サザナミ」を祖父母に持ち、これに肉付きのよい白色プリマスロックをかけたものが「はかた地鶏」です。
福栄組合は、1968年(昭和43年)に誕生致しました。 近年、食品に対する信頼と食に関わる企業のモラルが大きく問われていますが、福栄組合はあらためて「安全性は、食の原点」という基本に立ち戻り、「消費と生産のかけ橋」として「安全・安心」を第一に考え、皆様にお届けするための取り組みを、一段と強化してゆきます。
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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