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◆3月の旬菜
≪食 事≫ 旬 まめ御飯
【前菜】春の訪れを感じる前菜5種盛
◇新 秋刀魚造り
◇宴コース 3月からのメニュー
◇秋刀魚塩焼
◇銀杏の素揚げ
◇土瓶蒸し 松茸、鱧、海老、銀杏
【先付】 ホタルイカ酢味噌
【揚げ物】 筍(たけのこ)と春野菜の天婦羅
【焼物】 鰆(さわら)木の芽焼
◇秋鮭箱寿司
◇蓮根饅頭
◆上喜元 超辛純米吟醸 (+15) 山形県 ‥…━━━━━━━━━…‥
◇二階 階段付近
【煮物】 和牛 味噌小鍋
◇貝柱とアボカド 自家製のり醤油 ☆ベストセラー
◆ホタルイカ 酢味噌
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