こだわり1 ビュッフェ

ヤバいぞ!グルメ祭(フェスティバル)

この夏のオリンピアは、なんだか“ヤバい”!?目の前で炙る「炎の大判ステーキ」や液体窒素で仕上げる「ひんやり天ぷら」!?とろとろに煮込んだBIGな「豚の角煮」が登場! 人気の「にぎり寿司」や、「スムージー」もチェック。
ファミリーで、夏の思い出作りにピッタリです◎

  • 夏と言えば、やっぱり“お肉”!大きく切り出した牛ステーキを目の前でバーナーし、ローストビーフをのせた「炎の大判ステーキ ローストビーフ添え」や、総重量約4㎏の大きな「飯(ハン)バーグ・ドリーーム」、「カツ×カレー トースト」などボリューム満点の料理が多数!

  • 大人気『パフォーマンス・デザート』は、夏休みならでは“実験”をテーマにお届け。色が変わる不思議な「紅茶」をつかって仕上げる、フルーツゼリーをご用意します。他にも、目の前で仕上げる「焼きマシュマロブリュレ」や好きなフレーバーをチョイスできる「ポップコーン」など、家族みんなで楽しめます。

こだわり2 食べ放題メニュー

匠のシェフによる出来たての美食

「オリンピア」には、通常なら1店お店を任されるようなシェフが和・洋・中、デザートと在席し、本格的な料理やホテルならではのデザートをお楽しみいただけます。メイン料理や季節のおすすめ料理は、それぞれシェフがその場で仕上げたお料理を提供いたします。8/31まで「ヤバいぞ!グルメ祭(フェスティバル)」を開催!

  • 味はもちろん、演出にもこだわります。日本料理では、鰻をのせ、玉ねぎ、牛蒡の餡掛けでいただく「ころころ鰻玉」は、卵を絡ませたご飯を電動たこ焼き器を使って丸める、遊び心たっぷりのひと品。ディナー限定「鱧の湯引き&鯛の炙り」も。目の前で披露する「鱧の骨切り」は必見!

  • 新感覚!液体窒素で仕上げる、ひんやり天ぷら!?天かすをまとわせた赤海老を、瞬間的に冷たく仕上げた「海老と大葉の冷製天ぷら仕立て」は、梅肉などを入れた和風タルタルソースとご一緒にお召し上がりください。

こだわり3 自慢の一品

匠が織りなす料理が食べ放題

まるでフランス料理コースのひと皿として、出てくるようなメニューを食べ放題で。「サーモンマリネのグレープフルーツ風味」。低温でじっくりと火入れしたサーモンに、バルサミコソースをかけて。鮮やかな色合いと爽やかな味わいで夏気分をお楽しみください。

  • 絶対食べて欲しいメニューの一つ「とろとろ豚角煮 ふかひれ入り餡掛け」。とろとろに煮込んだ豚角煮とサ
    クサクおこげ、柔らかく煮込んだ冬瓜とご一緒に。なかなか食べる機会の少ない、「エイ」を唐揚げにした「エイの唐揚げ クミンの香り」もご注目。淡泊な味わいで、軟骨ごと食べられて女性にも◎

  • <北京ダック>ディナー限定
    高温でさっと、また低温でじっくり火を通す2度焼きによりパリッと香ばしい味わい。薄皮で巻いて召しあがっていただきます。お客様の目の前で、切りさばく様子もご覧いただきます。

こだわり4 オープンキッチン

美味しい刺激!目の前でライブ♪

メイン料理は、和・洋・中・デザートそれぞれシェフが立ち、その場で仕上げて出来たてを提供いたします。匠の技やパフォーマンス、香りを楽しみ、出来たての味わいを五感で楽しむライブ感溢れる提供方法はホテル・バイキングならでは!美味しい!楽しい!デザートのパフォーマンスも必見です。

  • 大人気!!『ジャパニーズ・キッチン』和食料理人が人気の「にぎり寿司」や「天ぷら」をお客様の目の前でご提供!出来たての味を、ぜひご堪能ください。

  • 音と香りの『メインライブ・キッチン』ステーキ、豪快なグリル料理や、火力が重要な中国料理を出来たてで。目の前で繰り広げられる調理の小気味よい音、香りが食欲をそそります。

こだわり5 個室あり

個室完備でグループ様に最適!

4~30名様までのゆったりとお寛ぎいただける個室をご用意しております(1室ご利用料 1,000円)
大人6名様以上ならお得なグループプラン(平日ディナータイムのみ)もご用意し、職場の歓送迎会や懇親会、ママ友会などにご利用いただけます。

  • 平日限定!大人6名様以上なら時間延長でお得な 『個室グループプラン』も人気♪
    【日時】月~金(祝日除く)17:30~21:10 ※お好きな時間をお申し付けください
    【料金】①食べ放題プラン 大人1名様通常4,700円 ⇒ 4,200円  ②食べ飲み放題プラン 大人1名様 通常6,200円 ⇒ 5,700円 ※前日までに要予約

  • 少人数のグループにおすすめ♪ママ友会や女子会にもぜひ☆
    ※ホテルメンバーズクラブカード会員様は無料でご利用いただけます(入会金・年会費無料、即時発行・ご利用可)

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