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こだわり1

つきひのこだわり『ごはんとおだし』

太陽と月のように、ごはんとおだしは私たち日本人の生活に欠かせないものです。
『つきひ』はその二つにこだわり続けます!

  • 岩手県産ブランド米『銀河のしずく』を店内で前日精米し、ご提供いたします。
    『銀河のしずく』は一粒一粒に透明感があり、白さ際立つ炊き上がりが特徴です。
    香り、味、粘り、固さのバランスが良く、噛むほどあふれる甘味を感じていただけます。※画像は季節の土鍋炊きごはんのイメージです。

  • 利尻昆布と鹿児島県産かつおぶしのクリアなおだし!
    上品な味わいに欠かせない利尻昆布と、鹿児島県産かつおぶしで整えたおだしはクリアで深みある味わいに。そのおだしを各料理で使用しています。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 ローストビーフ

じっくり調理したローストビーフ

60℃で2時間じっくり調理したローストビーフ。
岩手県産ブランド米『銀河のしずく』と卵との相性も抜群!
メガサイズ(240g)もご賞味ください。

  • 『ローストビーフ丼(大)1,680円』
    160gのローストビーフをお楽しみいただけます。

  • オプションで、ローストビーフに変更することもできます。お気軽にお声掛けください。

こだわり3 完全個室

こだわりの米、だしをコース仕立てで

お米とおだし、ローストビーフにこだわる『つきひ』
素材一つ一つの味わいを楽しめるコースを2種類ご用意いたします。
当日ご来店してからもご注文可能!お気軽にお越しください。

  • 【藤の間】(最大12名様)
    大きな窓からは天王寺公園が一望できるお部屋【藤の間】
    ゆったりとした個室でお食事と会話をお楽しみください。

  • 【紅葉】(最大6名様)
    お祝いや接待、記念日などにもおすすめの個室【紅葉】
    ゆったりとした個室でお食事と会話をお楽しみください。

こだわり4 ランチ

ランチはリーズナブルに!

ローストビーフと銀河のしずくリゾットコロッケ、銀鮭味噌焼とカツオだしのコロッケなど食材もこだわりつつ、お気軽に楽しめる価格でご用意しています。

  • 〈和菜ランチ -TSUKIHI-:1,100円〉
    里芋とかぼちゃの葱味噌グラタン、ごぼうとひじきのミンチカツの2種類のメイン料理をワンプレートで楽しむ!

  • 〈造りと和牛陶板焼:2,980円〉
    ■和牛陶板焼■造り■六点盛り(煮物・豆冨・酢の物・浸し・八寸・千代口)■ごはん『銀河のしずく』■味噌汁■香の物

こだわり5 地酒

気軽に和食と地酒を楽しむ

季節の食材を箱盛で色鮮やかに盛り付けし、地酒と一緒に楽しめる『ほろよいセット』
ちょっと飲みたいな!そんな気分の時におすすめのセットメニューです!

  • ■本日の地酒
    ■六点盛り(煮物・焼物・酢の物・浸し・八寸・千代口)
    『1,280円』

  • ■生ビール
    ■六点盛り(煮物・焼物・酢の物・浸し・八寸・千代口)
    『1,280円』

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