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  • 創業20年看板料理 創作寿司【名物・さくらののり巻】お土産NO1

  • 高麗漢方参鶏湯とは(*^_^*)

    高麗人参、鹿の角、生姜等の漢方と、くるみ、松の実、ひまわりの種などの堅果類を含めた30種類以上の材料で長時間煮込んだ漢方スープと、脂を除去した若鶏を使っているため、淡白で香ばしい漢方参鶏湯です。
    高麗参鶏湯の作り方
    ①高麗参鶏湯はスープを作るところからはじまります。
    ②スープには先に鹿の角、黄茸などの漢方材とくるみ、松の実、
     ひまわりの種などの堅果類を含む30種類の材料を入れて
     8時間以上煮込みます。
    ③それから若鶏のお腹にもち米、朝鮮人参、銀杏、
     なつめ、栗を入れ圧力鍋で蒸し、油を除いた後、
     先ほどのスープの中に入れて煮込めば出来上がりです
    高麗人参
    元気を出してくれる・喉の渇きを防ぐ
    生姜
    皮膚機能保護・制汗作用・免疫機能強化
    鹿の角
    骨髄の造血機能改善・貧血に効果
    カボチャの種
    高血圧の予防
    くるみ
    皮膚の潤いを保つ・長寿食品
    なつめ
    胃腸病に良
    松の身
    コレステロールをなくす
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    ~ 日韓料理 さくら ~

    住  所 : 〒572-0080 大阪府寝屋川市香里北之町11-18松本ビル
    営業時間 :夜 17:30~03:00
    休日 :日曜(祭日営業)



    ▼ご予約

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    最高のひとときをすごしていただく為、最高のおもてなしをさせて頂きます!是非一度、足をお運び下さい!ご予算にあわせ、他店にはない、
    さくらの一品、一品をお楽しみください! 
    従業員一同、心よりおまちしております。

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