こだわり1 自慢の一品

横浜中華街の名物料理[梅蘭焼きそば]

TV・雑誌等でも数多く取り上げられる、横浜中華街の名物料理となった「梅蘭焼きそば」。カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉・モヤシ・玉ねぎなどのトロリとした、アツアツの醤油味のあんがたっぷり。開発してから20年間中華街で愛され続ける味を是非ご賞味下さい!

  • 梅蘭の中華麺はモッチモッチの皮から最後まで料理人たちが心を込めてお作りしております。

  • 神奈川県の名産100選にも選ばれている、横浜中華街の中華麺。中国は世界一と言われる程、麺の種類が豊富で、拉麺、龍髭麺、刀削麺、猫耳朶、撥魚児などがあり、梅蘭も拉麺を使用しております。拉麺は、小麦粉の生地を引っ張って二つ折りにし、2本、4本、8本と倍々に伸ばして作る手伸ばしの細麺です。

こだわり2 宴会コース

飲み放題付き宴会プラン5,000円~

各種ご宴会に最適な2時間飲み放題付コースは5,000円~ご用意。コース内容は名物『梅蘭焼きそば』はもちろん、本場中国の職人による本格中華から家庭的な上海料理、創作中華まで、幅広く取り揃えております。お料理のみのコースもご用意しておりますので、シーンに合わせてご利用頂けます。

  • 大阪梅蘭の料理長が集結し考案した、旬の食材を集めた夏限定コースをぜひ、ご賞味ください。期間はH30年7/1~H30年9/30まで。

  • 梅蘭阪急三番街店では、ビールを始め、紹興酒、果実酒、サワー、焼酎、日本酒、ソフトドリンクまで種類豊富なドリンクメニューを取り揃えております。当店にお越しの際は、ドリンクを飲みながら自慢の料理をお楽しみください。

こだわり3 大人の雰囲気

重厚感に溢れシックで大人の雰囲気。

梅蘭ではお客様のご利用目的に応じて個室をご用意致しております。ご家族様・グループ様の人数に応じてを宴会場仕切って個室をご準備します。ご宴会・ご会食・お気軽なパーティなどにぜひ、ご利用下さい。

  • 梅蘭では、お客様のご利用目的に応じて掘りごたつ式席もご用意致しております。仕切られた空間にありますので、会話がしやすく、とてもリラックスできます。ゆっくり時間をかけてお酒やお食事をお楽しみ下さい。

  • 店内は中国を感じる異国情緒と、抑えた色調で大人の雰囲気です。また、テーブル間隔が広くゆったりとお食事ができます。ワンフロア最大50名様まで収容可能で、貸切も承っておりますので、お気軽にご相談下さい。

こだわり4 フカヒレ

コラーゲンたっぷり!フカヒレ料理

フカヒレは、当店秘伝の上湯(シャンタン)でじっくり煮込んで柔らかくしてあります。口に含んだ途端にとろけるような舌触りで中央部分はプリッとした金糸一本一本の食感を実感でき、一枚の姿煮で異なる食感をお楽しみ頂ける贅沢なフカヒレです。

  • 『フカヒレの姿煮』や『フカヒレと蟹肉入りスープ』『フカヒレ入り蒸し餃子』などフカヒレ尽くしの全8品。心ゆくまで当店自慢のフカヒレ料理をご堪能下さい。女子会などのお集まりにおすすめ!お一人様4,500円。

  • フカヒレが最初に食されたのは中国の明の時代で、一部の富裕層だけが食べることができた当時から高級食材でした。ゼラチン質が多く、コラーゲンも多く含まれているので、コンドロイチンの働きと共に、肌が本来持っている機能を活性化し、美肌効果もあると言われています。

こだわり5 豊富なドリンク

夏はやっぱり生ビール!1杯570円

梅蘭阪急三番街店では、ビールを始め、紹興酒、果実酒、サワー、焼酎、日本酒、ソフトドリンクまで種類豊富なドリンクメニューを取り揃えております。当店にお越しの際は、ドリンクを飲みながら自慢の料理をお楽しみください。

  • 各コース料理ご注文のお客様に限り、お1人様につき+1,500円(税込)で嬉しい飲み放題プランがつけられます。(^^♪

  • お得な飲み放題付き宴会プランもご用意しております。ぜひ、ご利用くださいませ。お1人様5,000円~。

梅蘭 梅田店