シェフ・料理人の紹介

料理長

黒木 康充くろき やすみつ

出身:大分県

黒木康充

大分県別府市出身の33歳の魚バカ(笑)です。
幼少の頃から魚と向き合い季節季節の魚を追いかけて気が付いたら大分の水産学校で遊びながら出身後調理に携わり15年です。

日本料理を主としてでもやっぱり魚を愛してやまなくて魚料理です。勿論日本料理もバリバリっ

大好評のマグロ解体ショーを見に来てくださいね!

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