こだわり 手打ちそば

「北海道そばよし農場」産のそば粉

京都洛北の名刹、浄土宗鎮西派「大幸寺」に伝わる住職により継承されてきた「そば打ち秘伝」と「つけ汁仕立て御式」に基づいて完成させた栄養価の高い逸品をぜひご堪能ください。名物「胡麻切りそば」は北海道そばよし農場産のそば粉を自社基準とし、厳選されたそば粉に、煎りたての胡麻を丹念に打込んだ蕎麦も絶品です。

そばよし 心斎橋店
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