こだわり1 国産とらふぐ

100%天然とらふぐ

4kg程の大きな天然とらふぐを、専門店ならではの多彩な魅せ方でご提供。
素材にこだわる当店が工夫を凝らして創り上げるふぐのコースは、鍋や網焼きをはじめとする、素材本来の豊かな味わいを活かした逸品揃い。ふぐを捌き暫く寝かせてから、美味しくお召し上がり頂ける絶妙なタイミングでご提供致します。

  • 名物!ふぐぶつ切り
    是非、この逸品をお召し上がりください。

  • 香ばしくカリッと揚げた、ふぐ唐揚げも幸鶴の人気商品です。

こだわり2 国産黒毛和牛

特選黒毛和牛すき焼き・しゃぶしゃぶ

今、美味しい特選黒毛和牛を厳選しております。すき焼、しゃぶしゃぶでお楽しみください。

  • 神戸牛(イチボ)のたたきは、格別です。

  • 天然ふぐのアラで取ったお出汁で、お召し上がりいただくしゃぶしゃぶは、当店のオリジナルです。

こだわり3 広々個室

ゆったり寛げる個室は22名様まで。

【お座敷】
22名様までのご宴会等にご利用頂けます。

【円卓】
4名様~6名様限定のお席です。

【掘りごたつ個室】
2名様~22名様まで、様々なお部屋がございます。

【テーブル個室】
2名様~6名様まで、広々とした個室です。

  • 【掘りごたつ個室】
    2名様~22名様までさまざまな個室がございます。ご宴会や接待、法事など様々なシーンでご利用いただけます。

  • 【円卓座敷】
    掘りごたつ式の円卓座敷は一室のみ!4名様~6名様限定のお席です。

こだわり4 テイクアウト

ふぐ寿司

一口サイズのふぐ寿司は、軽く摘んでいただくのに最適なお土産です。

  • 4kgほどの大きな天然ふぐのひれ酒を
    ご自宅でも、お愉しみいただけます。
    こんがりと丁寧に焼き上げたひれの香ばしさ、旨さがたまりません。

  • 【特製とらふぐ塩辛】
    濃厚な旨味が凝縮された、とらふぐの上身を用いた塩辛は、ご飯やお酒との相性も良い逸品です。

こだわり5 鱧すき

6月~9月「韓国産はも」を使用!

【夏期のみ】
◆はもコース(堂島)  12,000円(税抜き)

・先付・前菜・落とし造り・鱧炙り・照り焼き・天ぷらと骨せんべい・すき鍋・雑炊・アールグレーor煎茶のアイスクリム

  • 【鱧炙り】
    さっと炙ったはも。お好みですだちをかけてお召し上がり下さい。

  • 【押し寿司】
    香ばしく焼いたはもを贅沢にのせ、ピリッと山椒の風味がきいた逸品です。

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