シェフ・料理人の紹介
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店長
疋田 裕史ひきだ ひろし
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1980年 大阪府生まれ。19歳より料理の道へ進む。神戸のアジア料理店で修業、その後和食、洋食、カフェなどで6年間料理人を務めた後、現在の【情熱ダイニング】へ入社。
入社半年で店長兼料理長に就任し様々な役職を10年の間経験し、今は店舗のメニュー開発なども行っています!
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