こだわり1 地鶏

新鮮な食材を確かな技術で

やはり焼き鳥は食材も当然ですが、焼き加減が命!!
この道10年を超える職人が、真心こめてお焼きいたします(^0^)/

  • 「ささみ焼」
    おすすめ商品です。
    おちば屋だからできるこの焼き加減。

  • 「プリマス(塩・タレ) 」
    おすすめ商品です。
    食べ応え抜群!!自慢の一串。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 河内鴨

こだわりぬいた逸品 河内鴨

ツムラ本店から新鮮でこだわりの河内鴨を仕入れています。孵化から飼育、解体、卸まで一貫して行うツムラ本店では、『お造りで食べてもらえる安全な食材を作る』ため、エサに抗生物質や筋肉増強剤を一切使わない安全な鴨を育てています。

  • 「河内鴨のタタキ」
    鴨肉はヘルシーなお肉として人気があります。コレステロールが少なく健康的!

  • 「河内鴨ロース炙り串」
    鮮度にこだわっているため、生でも食べることができると評判の鴨肉。時間をかけて育てているので、肉質がしまり、ぐっと旨みが増して、味に深みがあり、ピカイチ(^^♪ 炙り串でどうぞ♪

こだわり3 コース

宴会メニューの一例です!

このボリュームでこの価格!?幹事様も鼻高々!!
そんな、スペシャルコースをお客様と共に作り上げます!!
サプライズへのご協力もお任せ下さい(^^) まずはお気軽にお電話を!!

  • ご宴会、親睦会などに!座敷個室(8~10名様)や、少人数のご利用には、テーブル個室(4~6名様)をどうぞ!ご予約は、お電話でご確認ください。

  • 『この料理なら、自分の子供にも食べさせたい』『この店なら、大事な人とでも安心して来れる』『ここのスタッフと会うと、なんか元気になる!!』
    そんな風にお客様に感じて頂けるようなお店を目指しております!!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 一品料理

四季を感じる旬菜たち

仕入れ担当者の腕の見せ所の一つ。
直接農家の方と取引したり、中央市場の担当者から色々な情報をゲットしたり。
どうぞ、ご来店の一つの楽しみにしてください(^^)

  • おちば屋のデザートは全部で3種類。
    抹茶プリン、豆乳ゼリン(セリーみたいなプリン)は100%店舗で作ってます。
    葛シャーベットは私の友人の和菓子屋さんから分けてもらってます。どれも優しい味で美味しいですよ(^^)

  • こだわりは鴨ロース!!時間をかけて育てる事で、肉質がしまり、ぐっと旨みが増して、味に深みがでます。コクを蓄えたつやつやのあずき色です。
    そんなこだわりぬいた河内鴨を是非どうぞ!!

こだわり5 家族で行ける

お子様連れのご家族も大歓迎!!

おちば屋はお子様大歓迎!!
・日祝禁煙 ・ソフトドリンクとおもちゃのプレゼント ・お子様プレート ・おむつ替えの為のベビーシート設置 ・お子様用のいす ・「お腹一杯ごちそうさま!!」と元気よく言えたお子様にはアイスクリームをプレゼントなど
お子様連れでも安心してご来店ください(^0^)/

  • 小さいお子様連れがいても安心!おむつ替え用ベビーシートの用意がございます!どうぞお気軽にお越しください。

  • 元気な笑顔でお迎えします!
    ぜひ、おちば屋にお立ち寄りいただき、おちば屋こだわりの河内鴨、丹波地どり、丹波の若鶏、旬のお野菜をご賞味下さい!!

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