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こだわり1 秘伝のたれ

専門店の焼き鳥(自家製しょう油ダレ)

「鶏」「タレ」「大きさ」この3つを柱とした自慢の焼き鳥。当店は、18センチの長い串を使用しています。一般的な焼き鳥屋(13センチ程度)より大きいのが特徴です。

  • タレは“自家製しょう油ダレ”。

  • 鶏の命は“新鮮さ”、厳選された「鶏肉」を強温で素早く焼き上げます。

こだわり2 串焼き

「やさい肉串巻き」でヘルシーに!

にらチーズ肉巻き、レタス肉巻き串、豆腐肉巻き串(すき焼き風)。美味しい新鮮な野菜を更に美味しくなるよう、豚肉やベーコンなどの薄いお肉で巻いた当店自慢の串焼きです♪ヘルシーでありながら、食べ応えもあるので女性のお客様はもちろん、男性のお客様にも大人気の逸品です。

  • うずらベーコン巻き、えのきベーコン串焼き 、サーモン串(タルタルソース)

  • しろねぎ肉巻き串、プチトマト肉巻き串、紫蘇(チーズ)肉巻き串

こだわり3 ちゃんこ鍋

老舗の味『名物ちゃんこ鍋』

天王寺で受け継がれる老舗の味『名物ちゃんこ鍋』。鶏ガラに数種類の香味野菜をじっくり煮込み、こだわりの味噌・醤油などを加えた自慢のスープ。煮込んでも不思議と辛くならず、「素材の良さ」を引き立て続ける独自のスープはまさに絶品!

  • ちゃんこ鍋は全て独自のスープ“2種”をブレンドした本格派。大きな「ずんどう鍋(写真)」でじっくり、ぐつぐつ煮込んだ特製野菜ダシ+鶏ガラを合わせております。煮込んでも不思議と辛くならず、「素材の良さ」を引き立て続ける独自のスープはまさに絶品!

  • ちゃんこ専門店のじっくり煮込んだ特製野菜スープ+鶏ガラ+赤唐辛子やコチュジャンでピリ辛に♪ふうふう辛いのにコクのある旨さをご堪能ください!

こだわり4 ちゃんこ鍋コース

『肉ちゃんこ鍋』はボリューム満点!

大好評“ボリューム自慢”「黒毛和牛」の肉ちゃんこ鍋をご堪能ください。鍋自体もボリューム満点ですが、〆のうどん でさらに満足いただけること間違いなし!

  • 【肉鍋宴会】<120分飲み放題付>『国産牛肉ちゃんこ鍋コース』5,000円(お料理のみ3,500円)

  • 【肉鍋宴会】<120分飲み放題付>『黒毛和牛肉ちゃんこ鍋コース』6,000円(お料理のみ4,500円)

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