こだわり1 宴会コース

芳寿豚を味わい尽くすご宴会を!

おすすめは、芳寿豚をふんだんに使用したメニュー&季節の味覚を味わえる『季節の彩りコース』。飲み放題付4,500円が、クーポン利用で【4,000円】でお楽しみいただけます。その他にも、同じくクーポン割引後4,000円になる『芳寿豚&地場野菜のしゃぶしゃぶコース』や、飲み放題付3,500円コースなど多数ご用意しております。

  • <寒い季節にはこれ!>
    鍋が恋しい季節には『芳寿豚と地場野菜のしゃぶしゃぶコース』(クーポン利用で4,500円→4,000円)がおすすめ。とろけるような味わいの芳寿豚しゃぶしゃぶをご宴会でぜひ!

  • <飲み放題も充実>
    コースにはビール、カクテル30種、ワイン、梅酒など約50種の120分飲み放題付(L.O.30分前)!さらに+1,000円にて焼酎10種&地酒10種を追加したプレミアム飲み放題も!

こだわり2 ブランド豚

必食!極上芳寿豚のロースとんかつ

自慢の芳寿豚は、あっさりとして甘い脂の旨みと、ジューシーで柔らかい赤身の美味しさが共存する、至福の味わい。その芳寿豚の美味しさをご堪能いただけるメニューが『芳寿豚の極上ロースとんかつ』。中目の生パン粉を使い、サックリと揚げたとんかつは、爽やかさとまろやかさが重なる”特製黄身おろしポン酢”とともに。

  • <芳寿豚とは?>
    指定された病原体を持っていない豚が認定される『SPF』という認定試験を、22年間連続で合格している健康豚。なかなか市場に出回らないこのお肉を、当店では常時ご用意!

  • <オーナー町田より>
    日本中の200種を超える豚肉を食べ尽くした中で、「こんな豚肉は食べたことがない!」と感じたのは、芳寿豚だけでした。その甘み、その旨み、ぜひ一度味わってみてください。

こだわり3 こだわり野菜

産直地場野菜!四季の美味しさを堪能

定期的に、珍しい野菜や旬の野菜を入荷しております。経験豊かな青果業者が目利きをした、産直野菜の数々(アスパラガスやきのこ、根菜、なすなど)を素材の美味しさそのままに、美味なる料理に変身させます!芳寿豚を使用したメニューに次ぐ、”手仕事”が光る野菜を使用した創作和食の数々をお楽しみください。

  • <豚肉×新鮮野菜>
    芳寿豚を使用した豚しゃぶを、たっぷりの野菜とともに食す『冷しゃぶサラダ』は人気のメニュー!こちらのメニューを楽しめるコースも多数ご用意しております。

  • <野菜が主役!>
    お酒のアテにぴったりの人気メニュー『旬野菜とベーコンのアヒージョ』は必食!ジューシーなベーコンの旨味と、シンプルながら甘さが際立つ旬野菜の組み合わせが絶妙!

こだわり4 日本酒にこだわる

全国各地から取り寄せる日本酒の数々

気品があり重厚な味わいの福島県『玄宰 大吟醸』や、福井県の『黒龍』、広島県の『賀茂金秀』、そしてひやおろしなど季節の地酒も!全国各地から取り寄せた地酒を常時15種類ほどご用意しております。芳寿豚の旨みを引き立てつつも、しっかり芯のある味わいを持つ日本酒は、なんと全て【1杯500円(税抜)】の大特価です!

  • <焼酎も多数ご用意!>
    長崎で育った芳寿豚。同じ九州の名産品である焼酎との相性も抜群です。大分県の『兼八』、鹿児島県の『宝山』などとともに、絶品豚料理をお楽しみください。

  • <まずはこちらと一緒に>
    最初の一杯とご一緒に『名物芳寿豚ローストポーク』はいかがですか?低温調理でじっくり火を通し、柔らかくジューシーに仕上げた自慢の逸品です。注文率はほぼ100%!

こだわり5 アットホームな雰囲気

宴会用スペースをご用意しています!

中央にあるテーブル席は、通常4~6名様程度でご利用いただいておりますが、全てのテーブルを繋げることで、最大20名様までのご宴会にご利用いただけます!また、ご予約状況によっては、20名様程での貸切利用も承っておりますので、まずは一度ご相談ください!みんなでワイワイ楽しめる、アットホームな雰囲気が魅力です!

  • <ちょっと1杯も>
    カウンター席は1~6名様までご利用OK!おひとり様での会社帰りの一杯や、カップルでのご利用、語り合いたいサシ飲みなどにおすすめです!ずらりと並んだ焼酎ボトルが圧巻!

  • <アクセス良好!>
    心斎橋エリアの中でも、落ち着いた雰囲気が魅力の新町界隈。四ツ橋駅 2番出口から徒歩3分の好アクセスながら、都会の喧騒を忘れられる”大人の酒場感”が魅力です。

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