こだわり1 一品料理

素材の持ち味を大事にしたお料理

長年にわたり神戸の皆様に慣れ親しまれた伝統の味を守りながら新鮮な食材にこだわり素材そのものを活かす調理方法で皆様にご提供させて頂きます。味付けが濃くないのにしっかりと素材の味をご堪能頂けます。そのほか季節の食材をふんだんに取り入れたメニューもご用意しています。

こだわり2 おしゃれな雰囲気

広々としたモダンレトロな空間

 開放的な店内にモダンレトロな雰囲気、店内は入った正面に海外のアーティストが描いた紅い花が咲く大きな絵がかかれ、その壁をバックに鳥かごをイメージした半個室が大切な人との時間を美しく演出します。

こだわり3 魚介の旨み

人気の名物いかの天ぷら

神戸元町『民生』で40年以上愛され続けた、  『民生』一押しの定番メニュー!!内はプリッと外はサクッと香ばしい!イカの旨味たっぷりの天ぷらです。

こだわり4 中華コース

民生人気メニューのコース仕立て

『民生』人気の定番メニューをコース仕立てにし、当店名物『イカの天ぷら・ミンチのレタス包み』を始め人気のメニューをお楽しみいただける全8品のコースです。   

こだわり5 手作り

民生定番

民生の定番料理 人気の『ミンチのレタス包み』 シャキシャキのレタスに豚のミンチを包んでお召上がりいただくこだわりの料理です。

民生 ヒルトンプラザ ウエスト店
  • TEL050-5787-9248