新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 落ち着いた雰囲気

コロナ対策として入場制限いたします

コロナウィルス感染予防のため、同じ時間帯には3組程度のお客様のみ召し上がっていただけるよう入場を制限させていただき、お席を離して安心して召し上がっていただけるよう配慮いたしますので何卒ご理解とご協力賜りますようお願いいたします。

こだわり2 旬の素材

京都西山産の朝掘り筍使用

京都の西山産の最高品質「筍」を毎朝藤下農園さん(江戸時代から続く筍農家)にまで買い付けに行く逸品。筍は掘ってから湯がき始めるまでの時間をいかに短くするかが「絶品筍」に仕上げるためのコツ。まさにこれぞ「朝掘り」という味覚をご賞味ください。また朝掘り筍を即、湯がいたものの通販お取り寄せも賜っています!

こだわり3 活鱧

京都の老舗の鱧料理

昭和九年創業の当店がご提供する本物の鱧料理をリーズナブルなお値段でお楽しみいただけます。長年培った仕入れルートと骨きりの技が生み出す絶品の鱧料理を是非!6月~9月のハイシーズンの土日は昼夜共に満席の場合がございます。お早めにご予約ください。

筍料理・竹の子づくし 三栄 のサービス一覧

筍料理・竹の子づくし 三栄
  • TEL075-351-6992