こだわり1 だし

天然無添加 美々卯自慢のお出汁

毎朝2時間以上かけてひく天然無添加のお出汁。
味わいの決め手は北海道産・真昆布と土佐清水産・宗田目近をたっぷりとつかい丁寧にアクを取り除くこと。
毎日食べても食べ飽きない黄金色に輝くお出汁をお愉しみください。

こだわり2 完全個室

お一人様から大勢様のお集まりまで

本店ではテーブル席を中心としたフロアから、大小様々な個室をご用意いたしております。
お一人様から最大36名様まで、ご商談、ご接待、またグループでのご会合等にご利用いただけます。

こだわり3 コース

ご予算から選べるうどんすきコース

本店では前菜やお造り、天ぷらまたは温菜をおつけしたうどんすきのコースメニューをご用意いたしております。
また、飲み放題コースもございますので、ご予算・ご用途に応じてご予約ください。

こだわり4 十割そば

本店だけの十割そば

本店では数量限定で十割そばをご提供しております。
美々卯契約農場で採れた蕎麦を、毎朝、自社製粉工場にある石うすでじっくり低速で挽き、職人が限られた数だけ手打ちでご用意しております。そのままで、または先代が考案した「うずらそば」でお召し上がりください。

美々卯 本店