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繊細な竹籠に旬のご馳走を盛り込んだ弁当
四季折々の京野菜や新鮮な魚介など、吟味した風味豊かな食材を一皿一皿に盛り込んだ京料理。
四季折々の京野菜や新鮮な魚介など、吟味した風味豊かな食材を一皿一皿に盛り込んだ、季節感溢れる繊細な懐石料理。
雅な有職料理・京料理
京都の町家それぞれに伝承されてきた、「ぶぶづれ」。 刻んだ昆布、ちりめん、きゃら蕗、実山椒をじっくり炊き上げました。お茶漬けや温かいご飯とお召し上がりください。
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