こだわり1 霜降り黒毛和牛

厳選された上質のお肉

全国各地より、木曽路の基準を満たすお肉を厳選。吟味された牛肉と、四季折々の旬の野菜を組み合わせたコースをご用意しております。 素材・味に、木曽路ならではの工夫を盛り込んだ「しゃぶしゃぶ」をご堪能ください。徹底した品質管理のもと、とろける様に柔らかくおいしいしゃぶしゃぶを、お召し上がりいただけます。

こだわり2 落ち着いた雰囲気

くつろぎの上質空間

落ち着いた雰囲気の空間で、心温まるおもてなしをさせていただきます。皆様にお楽しみいただけるますよう、お客さまのニーズにあったお部屋をご用意するように心がけております。ごゆっくりとおくつろぎ下さいませ。

こだわり3 お祝い事におすすめ

晴れの席、華やかに…

木曽路では、大小さまざまな慶事・祝事の席を、心を込めた接客、華やかに彩る会席料理をご用意してお待ちしております。また、鯛・伊勢海老といった縁起物もご用意させて頂きます。特別な時・大切な日・折々の場面に、ぜひご利用ください。

ご予算・人数に応じて調整致します。お気軽に何でもご相談下さい。

こだわり4 ごまだれ

木曽路秘伝の胡麻だれとポン酢

たれは、木曽路秘伝の胡麻だれとポン酢をご用意。
特に胡麻だれは、肉と同じくらいこだわりを持っています。

たれには複数の素材が含まれ、それらを独自の方法で調合し、他ではまねのできない専門店ならではのごまだれが誕生しました。お肉や野菜によく絡む胡麻だれに仕上げています。

こだわり5 接客にこだわる

「最高の笑顔」でのおもてなし

気配り・目配り・心配りを心がけ、お客様に言われる前に行う先手のサービスを目指しております。お客様がお帰りになる時、一言「ありがとう」と言ってくださることが、私たちの喜びです。

しゃぶしゃぶ 日本料理 木曽路 江坂店