こだわり1 馬肉料理

関西随一の馬肉料理専門店!

美容や健康に気を配られている方にも支持をいただいている馬肉。毎日熊本から直送される馬肉は新鮮そのものです。鮮馬刺しはもちろん、桜鍋・桜焼肉阿蘇溶岩焼き・桜ヘレステーキから桜寿司などこだわりの全80品の桜逸品料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。

  • 桜ユッケ

  • 桜寿司

こだわり2 馬刺し

毎日熊本より直送!“極上鮮馬刺し”

極上トロ・上バラ・赤身・フタエゴ・ハラミ・コーネの六種盛りです
馬刺し専用の醤油たれでお召し上がり下さい

  • レバー刺し
    馬肉は衛生管理基準が非常に厳しく“レバー刺し”も安心してお召し上がりいただけます

  • コーネ刺し
    馬のたてがみ部分です
    コラーゲンたっぷりで化粧品にも使われる部位で、非常に美味です

こだわり3 掘りごたつ個室

掘りごたつ個室にて極上馬肉料理を!

掘りごたつ個室が全4部屋。2名様~14名様までご利用いただけます。

  • 団体様でも掘りごたつ個室でご案内できます。

  • 半個室のテーブル席もございます。

こだわり4 座敷個室

2名様~最大30名様までお座敷個室で

寛ぎの空間にて、着物姿にて接客致します。
各種宴席、ご会食の場としてお使いくださいませ。

  • 最大30名様までご利用いただけますお座敷広間です
    忘新年会・歓送迎会から各種宴会まで幅広くご利用いただけます

  • 2階の半個室のテーブル席も人気です

こだわり5 大人数で宴会

歓送迎会におすすめ!

歓送迎会に最適の“ひだりうまコース”8,000円(税・サ込)!
メインのお料理を『桜鍋(ハリハリ鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼き)』・『桜焼肉阿蘇溶岩焼き』・『桜ヘレステーキ』からお選びいただける大人気コースです。熊本直送の極上桜肉を様々なお料理でご堪能くださいませ。

  • 【メイン料理のひとつ“桜ハリハリ鍋】
    桜鍋の中でも1年を通して人気のハリハリ鍋は、馬の骨・あごダシからとった出汁が絶品です。
    馬肉はもちろん、当店こだわりの出汁も是非ご堪能くださいませ。

  • 【メイン料理のひとつ“桜焼肉阿蘇溶岩焼き】
    溶岩で焼く焼肉は遠赤外線でふっくらジューシーに焼きあがります。
    当店特製の「煎り酒」(アルコールを飛ばした日本酒ベースで梅とみりんで味付け)につけていただくと良い具合に馬の油もきれ、さっぱりとお楽しみいただけます。

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