こだわり1 落ち着いた雰囲気

10名以上の貸切も可能!難波駅近く

総席数は50席、最大16名様までOKの半個室有り!最少人数に関しましてはご相談に応じます。
各線難波駅より歩いてすぐですので、電車の時間の心配もご無用です♪

  • 半個室のお部屋もご用意しています(4名様まで)。他のお客様を気にせずゆっくりとご宴会をされたいお客様へおすすめ。
    限定1組様のお席のため、お早目にご連絡ください。

  • 間近で炎のパフォーマンスが見れるカウンター席もおすすめですよ★
    お好きなお酒と鶏料理を楽しみながら、楽しいひと時をお過ごしください。

こだわり2 炭火焼き

焼き師が届けるジューシーな焼き鳥

当グループ内の限られたスタッフだけに与えられる称号「焼師」は、焼き加減や火の調節等、自社の厳しい試験に合格した証です。熟練した手さばきで炎を操り、あつあつジューシーな美味しい炭火焼をお届けいたします。

  • バラ焼き以外に串焼きもご用意しています!
    独自にブレンドした炭で焼いた鶏は食欲そそる、とてもいい香りがします。
    1本からでもご注文承ります。お好みの串をご注文ください。

  • 炭火で炙ったもも肉の親子丼は、炭の芳ばしさが残っていて、身もぷりぷり♪
    〆のお食事におすすめの一品です!

こだわり3 宮崎地鶏

車オリジナル地鶏「神楽とり」

車でしか味わうことのできないオリジナルブランド地鶏。
のびのびとした飼育環境の中で、通常よりも長い飼育期間を経ることにより
身も引き締まり、脂も乗り、歯ごたえと旨味をより感じることができます。

こだわり4 コース

宮崎料理と本場の鶏の食べ方を楽しむ

名物バラ焼きや宮崎の郷土料理を楽しみたいなら、当店の人気料理が集まったコースが断然おすすめです♪
当店イチオシは本格地鶏コース。サラダ・炭焼き・串焼きと宮崎の郷土料理スタイルで次々と本格地鶏をお出しします!

こだわり5 手作り

豆腐からスープまでお手製

お出しするお料理は全て手作り。ひと手間ひと手間を大事にしています。
その日の仕込んだお手製豆腐は宮城県産有機栽培大豆を使用。豆の持つふくよかな風味がしっかりと伝わってきます。
お塩を振りかけて豆の甘みを楽しむも良し、専用のダシと薬味であっさりと頂くも良しの逸品です。

  • 宮崎県の郷土料理「冷汁」は、お食事の最後に是非食べていただきたい一品。
    いりこでしっかりと取った出汁に、炒りゴマ、豆腐を加えて車独自の調合で丁寧に店で仕込んでいます。

  • 国産本わらび粉使用。きめ細かい本わらび粉を焦がさぬよう弱火で時間をかけて丁寧に練り上げるからこそ独特の飴色に仕上がります。

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