こだわり1 創作湯葉料理

出来たて おぼろ豆富おかわり自由♪

ご注文頂いたお膳やコースにもれなくついてくる嬉しい特典♪おかわり自由の『おぼろ豆富』。京都の老舗『京とうふ藤野』から豆乳を毎日直送。お店で直接にがりを合わせて手作りしています。出来たてホカホカの豆腐を心ゆくまでご堪能下さい★ 出来たての豆腐ってこんなに美味しかったんだ!と驚かれる事間違いなし♪

  • ◆召し上がり方◆まずはそのままで豆腐本来の甘味・旨みをお楽しみください。続いて出汁醤油・塩・梅胡麻のお好きなお薬味でどうぞ。八かく庵ではすべてのお客様におもてなしとしておぼろ豆冨を振舞っています。
    会席、コースをご注文のお客様には食べ放題を、それ以外のお客様にもお通しとして提供致します。

  • 使用するのは京都の名店「京とうふ藤野」から直送の豆乳です。国産大豆100%を使用した豆乳は濃厚で、旨み・甘味の濃い大豆本来の旨味がじかに伝わります。おぼろ豆冨は少量ずつ丁寧にお作りしているので、常にお客様に出来たてを提供できます。専門店だからこそお作り出来る、限界までこだわりぬいた豆腐をご賞味ください。

こだわり2 大人数で宴会

大人数のご宴会に!大個室と懐石

国産大豆100%の濃厚な自家製豆富をつかった懐石料理が八かく庵の自慢です。京都の名店「京とうふ藤野」より直送の豆乳由来の豆富、湯葉をふんだんに使用した懐石。大人数のご宴会には24名様~最大30名様まで1フロア貸切も出来ます。会社宴会のほか歓迎会、同窓会など大人数のご宴会などにも是非ご利用ください。

  • 14名~最大18名様までの個室や10名~最大12名様までの半個室もございます。最大30名様までで1フロア貸切でのご利用も可能です。広々とした落ち着いた空間は大人数でもお楽しみ頂けます。お座敷とふすまのある個室は足元もゆったりと、あたたかみある優しい空間です。
    会社宴会や同窓会、お昼のご宴会などにご活用下さい。

  • コースでお楽しみ頂くなら『京味づくし・饗』をどうぞ♪客席で豆富を作り、出来た豆富を餡かけで楽しんで頂いたり、あたたかい優味の豆乳だしで湯葉を楽しむコース。台の物で【京都肉すきやき】をご用意。一段と食べ応えのある内容になっています。お料理のみなら4,500円、飲み放題付きは6,000円でお楽しみください。

こだわり3 宴会個室

完全個室最大18名様◎同窓会に

他のお席から離れた完全個室がございます。各種のご宴会、会食、接待、お昼の宴会、ちょっと贅沢女子会など、和個室ならあらゆるシーンでご活用頂けます。大人10名様用と大人8名様用の2部屋あり。2部屋を繋げると最大18名様まで収容可能(大人14名様から個室可能)の便利なお部屋です。ご予約はお早めに。

  • 個室席なら、普段の会食、接待、知人や友人とのお食事会だけでなく、慶事、初顔合わせ等の晴れの日などでもご利用頂けます。桜茶や鯛を楽しむ【晴れの日懐石】(4,800円)も併せてメニューページよりご確認くださいませ。扉と壁のある完全個室のお部屋は、存分に八かく庵のとうふ懐石をお楽しみいただけます。

  • ご宴会をお考えのお客様におすすめ。歓迎会、送別会、お誕生日に大人気の「おめでとうふ」。豆乳からおつくりした優しい味のパンナコッタです。ご希望のメッセージもご相談ください。花束のご用意も代行致します。予算をご相談の上、当店がご用意。手づくり感謝状、手書き横断幕などの一風変わったサービスも。

こだわり4 日本酒にこだわる

しぼりたて新酒で一献

八かく庵では夜宴会にも最適な日本酒を揃えました。京都の日本酒のほか、週替わりで季節限定酒もご用意しています。とうふ料理や麹にもよく合う日本酒の数々を飲み比べてください。互いに味を引き立てあい、優しいとうふの味わいが深みを増してゆきます。存分にご堪能するなら、飲み放題のついたご宴会プランが最適です。

  • 京都産特別栽培米[山田錦]使用。落ち着きのある香り、中汲みの繊細さ、原酒のしっかりとした、それでいて綺麗な旨味を感じて頂けます。冷酒ばかりではなく燗酒もご用意がございます。これからの季節にピッタリの燗酒とこだわりの豆富料理との調和が心地よくさせてくれます。自慢の会席料理とご堪能ください。

  • 澤屋まつもとの純米酒は口当たりもよく日本酒初心者でも美味しく頂けます。爽やかな柑橘系の果実を思わせる香りを持ち、スッキリと軽やかで八かく庵の和食料理とも相性ピッタリのお酒です。こちらのお酒も京都の地酒ですので京都のお酒と京都の老舗の半兵衛麩こだわりの湯葉などとともにお楽しみください。

こだわり5 サプライズサービスあり

誕生日に『おめで豆富』でサプライズ♪

お誕生日会や歓迎会・送別会などで主賓に何かのお祝いを。そんな時には八かく庵のサプライズデザート「おめでとうふ」はいかがでしょう。豆乳のパンナコッタの上にチョコペンでお好きなメッセージ等を描いて最後のデザートと一緒にご提供致します。とうふ専門店ならではの粋なサプライズに皆様たいへん喜ばれます。

  • 誕生日・長寿祝いにも好評です。家族みんなでお祝いされれば、おばあちゃんもきっと大喜びなはず。おめで豆富は、贈った人も贈られた人も笑顔にする『幸せを呼ぶ豆富』なんです。豆乳由来なので体にも優しく、皆様でお召し上がりいただけます。お代はいただきません。ぜひお祝いのお席は八かく庵でお過ごしください。

  • 昇進祝いやご結婚のお祝いにも「おめで豆富」、送別会やサプライズなら「ありが豆富」を。前日18時までのご注文で、お客様に合わせたデザインをご用意致します。写真ページよりこれまでのお豆富をご確認ください◎花束代行サービスもご一緒にどうぞ。お客様だけのかわいらしいデザートはたいへん喜ばれます。

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