※表示価格については、お店にてご確認下さい。
- ──‥──‥──‥──‥7月の献立内容の紹介 ‥──‥──‥──‥──
- 各種お集まり、ご宴会などにもご利用下さい。
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- 7月の献立内容の紹介
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・刻み茗荷
・土佐醤油
【2、お 造 り】■鯛へぎ造り
・水玉胡瓜
・短冊人参
・より独活
・磯海苔
・もろみにんにく
・青み
・山葵
【3、冷 し 物】
■三輪そうめん
・錦糸玉子
・つの字海老
・どんこ椎茸
・蛇の目胡瓜
・洗い葱
・山葵
【4、桜 宿 膳】上段 酒肴
■胡麻竹屋形船
・鮎寿司
■篝火
・烏賊明太子和え
■八つ橋
・利休餅笹巻き
・天子南蛮漬け
・酢蓮根
・杭牛蒡胡麻浸し
・鰤時雨煮
・波路上
【5、桜 宿 膳】下段 炊合わせ
■小芋旨煮
・氷柱海老
・南瓜
・陸蓮根
・すり柚子
【6、ご 飯】■梅雑炊
・ぶぶあられ
・わさび
・青み
・香の物
・錦のなめ茸 他
【7、水 物】
【A、中 皿】■丸茄子壷揚げ
・天出しみぞれ
・おろし生姜
【B、焼 き 物】■鮎の塩焼き
・あしらい
・たで酢
【C、酢 の 物】■はも切り落とし
・海葡萄
・赤とさか海苔
・はもざく
・辛子酢味噌
【D、強 肴】■鱧椀
・じゅん菜
・車柚子 -
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│ ※基本コース 1～7 に、A、B、C、D、のお品を │
│ 自由にお選び頂けます。 │
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│ 材料の都合により変更の場合がございます。 │
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│ 7月のお休みは 3日、10日、17日、24日、31日です。 │
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│ ご予約御待ちいたしております。 075-871-8888 │
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- ※当店のお米はすべて国産です。
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- ◆ 桜宿膳コース （7品）
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（税・サ込） 5,000円（税込）
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- ◆ お品 A
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（税・サ込） 1,000円（税込）
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- ◆ お品 B
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（税・サ込） 1,500円（税込）
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- ◆ お品 C
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（税・サ込） 1,200円（税込）
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- ◆ お品 D
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（税・サ込） 2,300円（税込）
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- ◆ おまかせコース （要予約）
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（税・サ込） 13,000円（税込）
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- ◆ おまかせコース （要予約）
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（税・サ込） 16,000円（税込）
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- ◆ すっぽん鍋コース
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（税・サ込） 16,000円（税込）
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- ◆ 鱧しゃぶコース（夏季限定）
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（税・サ込） 16,000円（税込）
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- ◆ 錦上茶室席
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（税・サ込） 22,000円（税込）
- 桜宿膳料理（懐石うつしの趣向料理）、献立は
毎月内容が変わります。桜宿膳は、二段になっていて、
上段は八寸（酒肴）下段は炊き合せ（煮物）
が入ります。お料理は味、盛付けに心をこめて
作らさせていただき、月ごとの情緒、
味覚を演出させていただいております。
※お座敷は奥嵯峨（7,500円）以上で
ご予約制とさせていただきます。
ご協力のほどお願いします。
桜宿膳料理 京・嵐山 錦 のサービス一覧
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- TEL050-3464-8746
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