※表示価格については、お店にてご確認下さい。
- ──‥──‥──‥──‥10月の献立内容の紹介 ‥──‥──‥──‥──
- 各種お集まり、ご宴会などにもご利用下さい。
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- 10月の献立内容の紹介
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・洗い葱
・土佐醤油
【2、お 造 り】■鯛へぎ造り
・大葉人参大根けん
・菊花大根
・菊花一片
・もろみ辣韮
・青み・山葵
【3、お椀替わり】■土瓶蒸し
・味噌仕立て
・鱧・鶏丸・松茸
・焼葱・笹がき牛蒡
・紅葉麩・三つ葉・柚子一片
【4、桜 宿 膳】上段 酒肴
■山路籠
・海老真引揚げ
■もみじ小皿
・うなぎ八幡巻
■枯葉一閑塗
・鯵小袖寿司
・鶏肝時雨煮
・焼甘露栗
・菊花かぶら
・ぎんなん
【5、桜 宿 膳】下段 炊合わせ
■にしん茄子
・青み
・針生姜
【6、ご 飯】■もずく雑炊
・しょうが
・青み
■香の物
・錦のなめ茸他
【7、水 物】
【A、蓋 物】■揚げ海老芋
・菊花そぼろあん
・花海老
・陸蓮根
【B、焼 き 物】■子持ち鮎塩焼き
・あしらい
・たで酢
【C、酢 の 物】■菊花小皿
・赤貝酒煎り
・烏賊酒煎り
・帆立酒煎り
・焼き占地せろり酢漬け
・吉野酢
【D、強 肴】■蒸し焼き松茸
・青み・加減酢 -
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│ ※基本コース 1～7 に、A、B、C、D、のお品を │
│ 自由にお選び頂けます。 │
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│ 材料の都合により変更の場合がございます。 │
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│ 10月のお休みは 2日、9日、16日、23日、30日です │
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│ ご予約御待ちいたしております。 075-871-8888 │
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- ※当店のお米はすべて国産です。
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- ◆ 桜宿膳コース （7品）
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（税・サ込） 5,000円（税込）
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- ◆ お品 A
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（税・サ込） 1,000円（税込）
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- ◆ お品 B
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（税・サ込） 1,500円（税込）
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- ◆ お品 C
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（税・サ込） 1,200円（税込）
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- ◆ お品 D
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（税・サ込） 2,300円（税込）
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- ◆ おまかせコース （要予約）
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（税・サ込） 13,000円（税込）
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- ◆ おまかせコース （要予約）
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（税・サ込） 16,000円（税込）
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- ◆ すっぽん鍋コース
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（税・サ込） 16,000円（税込）
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- ◆ 鱧しゃぶコース（夏季限定）
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（税・サ込） 16,000円（税込）
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- ◆ 錦上茶室席
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（税・サ込） 22,000円（税込）
- 桜宿膳料理（懐石うつしの趣向料理）、献立は
毎月内容が変わります。桜宿膳は、二段になっていて、
上段は八寸（酒肴）下段は炊き合せ（煮物）
が入ります。お料理は味、盛付けに心をこめて
作らさせていただき、月ごとの情緒、
味覚を演出させていただいております。
※お座敷は奥嵯峨（7,500円）以上で
ご予約制とさせていただきます。
ご協力のほどお願いします。
桜宿膳料理 京・嵐山 錦 のサービス一覧
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- TEL050-3464-8746
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