※表示価格については、お店にてご確認下さい。
- ──‥──‥──‥──‥6月の献立内容の紹介 ‥──‥──‥──‥──
- 各種お集まり、ご宴会などにもご利用下さい。
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- 6月の献立内容の紹介
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・洗い葱
・土佐醤油
［1］珍味
【2、 お 造 り】■鯛へぎ造り
・千枚胡瓜
・あやめ独活
・より独活
・磯海苔
・もろみにんにく
・青み
・山葵
［2］前汁・季節の味 お造り盆景盛り
［3］お造り3種盛り
【3、 お椀替わり】■味噌汁吉野仕立て
・水無月胡麻豆腐
・水無月大根
・じゅん菜
・木ノ芽
・粉山椒
【4、 桜 宿 膳】上段 酒肴
■屋形舟写し
・海老寿司
■うちわ小皿
・砂肝旨煮
■蛍籠写し
・味噌松風
・百合根水無月
・水軍写し籠飛巻
・杭牛蒡胡麻浸し
・枝豆塩茹で
【5、 桜 宿 膳】下段 炊合わせ
■南瓜含ませ煮
・蛸柔らか煮
・青味
・木ノ芽
［4］強肴 鱧玉子宝楽焼 三つ葉 大黒占地 露生姜
【6、 中 皿】■丸茄子壺揚げ
・天出しみぞれ
・しょうが
【7、 焼 物】■鮎の塩焼き
・あしらい
・たで酢
【8、 酢 の 物】■宿借り鮑器
・鱧切り落とし
・とさか海苔 波路上
・吹き墨栄螺珍味入れ
・鱧南蛮漬け
・辛子酢味噌
【9、 ご 飯】■もずく雑炊
・生姜
・青み
■香の物
・錦のなめ茸 他
【10、水 物】 -
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│ 材料の都合により変更の場合がございます。 │
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│ 6月のお休みは 6日、13日、14日、20日、27日です。 │
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│ ご予約御待ちいたしております。 075-871-8888 │
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- ※当店のお米はすべて国産です。
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- ◆ 野々宮 （8品）
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（税・サ込） 5,300円（税込）
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- ◆ 嵯峨錦 （9品）
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（税・サ込） 6,800円（税込）
- ※野々宮・嵯峨錦は、百味亭（イス席・禁煙席) のみです。
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- ◆ 奥嵯峨 （10品）
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（税・サ込） 8,000円（税込）
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- ◆ 嵐山錦（11品）
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（税・サ込） 10,000円（税込）
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- ◆ 京錦 （12品）
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（税・サ込） 11,500円（税込）
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- ◆ 錦上 （12品）
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（税・サ込） 16,000円（税込）
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- ◆ すっぽん鍋コース
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（税・サ込） 16,000円（税込）
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- ◆ 鱧しゃぶコース（夏季限定）
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（税・サ込） 16,000円（税込）
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- ◆ 錦上茶室席
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（税・サ込） 22,000円（税込）
- 桜宿膳料理（懐石うつしの趣向料理）、献立は
毎月内容が変わります。桜宿膳は、二段になっていて、
上段は八寸（酒肴）下段は炊き合せ（煮物）
が入ります。お料理は味、盛付けに心をこめて
作らさせていただき、月ごとの情緒、
味覚を演出させていただいております。
※お座敷は奥嵯峨（7,500円）以上で
ご予約制とさせていただきます。
ご協力のほどお願いします。
桜宿膳料理 京・嵐山 錦 のサービス一覧
- 桜宿膳料理 京・嵐山 錦
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- TEL050-3464-8746