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香港点心師 麥建明の点心
麥建明（マー・キンミン）、香港出身。15歳で、料理人の道を歩むことを決意。その後、百利酒桜（香港）で修行し、
香港、シンガポールの名店で点心料理長を務めました。ひとつひとつ丁寧に包んだ点心は、旨味をギュッと閉じ込めたまま蒸し上げ、皆様に大変ご好評いただいております。
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入り口横にある点心室では、ガラス越しに点心作りをご覧いただけることも。麥建明本人が点心を作っている様子も見ることができます。
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点心と一緒に中国茶はいかがですか？ ポットでご提供いたします。
こだわり2 フカヒレ
名物 ふかひれ料理
人気のふかひれの姿煮をはじめ、麺類や点心など、様々なふかひれメニューをご用意しております。
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ふかひれを気軽に楽しめるセットメニューはいかがですか？
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ふかひれを使用した、麺・飯メニューもおすすめです。
こだわり4 駅近
アクセス抜群！ 大丸百貨店14F
JR大阪駅直結！各線梅田駅からのアクセスも抜群です。
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モダンでシックな雰囲気。落ち着く店内。ゆったりと座れるソファー席やテーブル席をご用意しております。
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最大20名様でご利用いただける個室。同窓会・歓送迎会などのお集まりに最適です。
こだわり5 安心安全への取り組み
安心安全への取り組み
感染防止の観点から席幅の確保を取らせていただいております。また、情勢によりご予約の制限をする場合がございます。皆さまに安心してお食事をお楽しみいただくための処置となります。何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
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アルコール消毒の徹底、CO2センサーの設置、従業員のマスクの着用義務化等の取り組みを行っております。
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入口等に消毒スプレーの設置をしております。ご来店時はご協力いただきますようお願いいたします。
中国料理 青冥 ching‐ming 大丸梅田店 のサービス一覧
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