こだわり1 会席料理

旬と新鮮さを兼ね備えた会席

『江戸堀やまぐち』で使用している魚介は新鮮そのもの。大阪近辺の瀬戸内や淡路、明石や和歌山、遠くは山陰の日本海から様々な魚を仕入れています。山の幸も大阪近辺で採れたものを使用しており、その鮮度は折り紙つき。伝統の日本料理と革新的で斬新なアイディアが見事に融合し、珠玉のお料理を仕立てます。

  • 数ある会席コースの中でも特にご好評をいただいているのは11,000円(税抜)コース。季節の食材を盛り込んだ全9品のお料理が並び、テーブルを彩ります。また、大切な方を迎えての接待には16,000円(税抜)コースをぜひご利用ください。こちらのコースはお料理内容、個室ともにグレードアップしてご提供いたします。

  • 四季折々のお料理をご提供している当店でも人気のメニューなのが夏季限定の「はも鍋」。はもの繊細な味がしっかりと活きるよう考え抜いた味付けと調理法で仕立てました。フワリと花開くはもの身、口の中に広がる上品な脂の旨味をご堪能いただけます。前菜、造里、そうめん又は雑炊、デザートのセットでどうぞ。

こだわり2 国産とらふぐ

国産とらふぐを鍋で味わう

ご家族、ご近所様とのお食事に最適なてっちりコースを新たにご用意いたしました。とらふぐ尽くしの贅沢な内容ながら、7,000円(税抜)~とリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。「ふぐ湯引き」に始まり、ふぐ料理の定番「てっさ」、メインの「ふぐ鍋」とふぐの魅力を余すことなくご堪能いただけるラインナップです。

  • 7,000円(税抜)のコースは、お客様自身で鍋を炊いてお召し上がりいただけるので、会話を楽しみながらの家族団欒のひと時に最適。鍋の食べ頃などは、スタッフが丁寧にご案内いたします。12,000円(税抜)のコースは、仲居が鍋を炊き、出来上がった状態でご提供いたしますので、接待などのおもてなしのお席にどうぞ。

  • 鍋に使用している食材は、毎朝市場で仕入れる新鮮なとらふぐ。国産のとらふぐのみを贅沢に使っています。ふぐの淡白で奥行のある旨味を「てっさ」や「湯引き」「てっちり」などで心行くまでご堪能ください。熟練された料理人の包丁捌き、盛り付けは他の追随を許さず、磨き上げられた腕で作る逸品は皆様を虜にします。

こだわり3 大人の隠れ家

風格と情緒漂う個室空間

日本らしい凛とした佇まいが魅力の個室。ご利用人数やシーンに合わせてお使いいただけるよう、多様な個室をご用意しております。奥ゆかしさと優雅さが同居する空間は、大切な方とのお食事に相応しく、お料理のみならず空間でも贅沢なひと時を演出。都会の喧噪を離れた完全プライベート空間で、極上のお料理を。

  • 薄蘇芳色の壁と窓の外の緑のコントラストが美しい紫陽花の間。6名様までご利用いただけます。四季の移ろいを眺めながらのお食事は、ここが大阪であることを忘れてしまうほど。日本ならではの季節を感じていただける贅沢な時間をお楽しみください。
    ※茜、紫陽花、若草の3部屋は11,000円(税抜)の会席コースからご利用可能

  • 人数の集まるご宴会にも対応できる大広間もございます。鶴の間(~16名様)、亀の間(~18名様)の2つのお部屋をつなげることで、最大50名様まで対応。掘りごたつ、お座敷どちらでもご利用が可能。温かな灯りに照らされた和空間、テーブルを彩る逸品料理の数々、ゲストの笑顔…また来たい、そう思えるひと時を演出します。

こだわり4 ランチ

四季を閉じ込めた宝石箱

人気の「松花堂弁当」、「江戸堀弁当」は色とりどりの食材、美しい盛り付けに目を奪われます。特におすすめなのは「江戸堀弁当」。週単位で替わる内容は、何度食べても飽きず、毎週買いに来られるお客様がいるほど。数量も限られており、ありがたいことに毎日完売が続いておりますので、ぜひお早目のご予約を。

  • 夜の会席とは違った魅力を楽しめるお昼の会席には「桜」、「橘」の二つがございます。それぞれのお料理の量を少し控え目にしてご提供。季節で変わる炊き込みご飯が特に好評です。夜の会席と同じ内容をご希望の場合は、お伝えいただければ対応が可能です。会席料理を少しリーズナブルにお楽しみいただけます。

  • ゆったりと過ごせる個室。「雛会席」や「江戸堀弁当」を味わいながら、窓から見える景色、会話をお楽しみください。ご友人やご家族とのお食事などにぜひ。贅沢なお昼のひと時に、絶品料理が花を添えます。また、気軽に使えるバリアフリーのテーブル席もご用意。お子様からご年配の方まで幅広くご利用いただけます。

こだわり5 一品料理

外国人様向け会席で日本を満喫

日本らしさと粋・伝統・革新を9,000円(税抜)~の会席でご堪能ください。日本を代表する「寿司」や「天ぷら」はもちろん、「茶碗蒸し」「焼き鳥」など“これぞ日本”と言えるお料理を揃えました。13,000円(税抜)の会席では、日本で生まれた“てりやき”で味付けをしたステーキをお楽しみいただけます。

  • 飲み放題メニューのご用意もございます。ご予約の際に、飲み放題を付けられるお客様が多く、ご予算やご希望に合わせた対応が可能です。お気軽にお問合せください。また、お子様用メニューのご用意も可能ですので、ご家族でのご利用の際にもご安心くださいませ。お車でお越しの際は、専用の無料駐車場がおすすめです。

  • 卓越した料理人の技が光る。その手から作り上げるのは、旬の味を活かした逸品。『江戸堀やまぐち』では、京料理とはまた一味違った大阪の伝統的な味付け、季節ごとの食材をふんだんに使用したお料理をお楽しみいただけます。食材の味も活かしつつ、お料理の味もしっかりと味わえる、そんな逸品をぜひご堪能ください。

江戸堀やまぐち のサービス一覧

江戸堀やまぐち
  • TEL050-3462-8854