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自慢の食材彩花亭を支えてくれている生産者さんたちのご紹介

松本自然農園の自然栽培野菜

愛知県豊田市
(主原料原産地:愛知県豊田市)

「自然栽培」とは自然の力をいかんなく引きだす永続的かつ体系的な農業方式の呼称です。肥料・農薬には頼らず植物と土の本来持つ力を引き出す農業です。
 

今井大士(店主) が
選びました

今井大士(店主)

松本自然農園

当農園では農薬・除草剤・化学肥料のたぐいは一切使用しません。使わない方が健康で丈夫なおいしい野菜になる、「使ってはいけない」ではなく「使う必要がない」を合い言葉にやっています。農園でとれた野菜を直接みなさんのもとへ届けることには意味があります。作った人がわかるから食べる人は安心できるし、食べてくれる人がわかるから生産者はがんばれます。食べる人も作る人もお互いにうれしい関係。

 

特徴
自然栽培にこだわったたくましい野菜
生産者
豊田市の山奥、松平の里で野菜を育てている松本さん
産地
豊田市松平町の農園

栽培方法
草が悪者だとは思いませんが、畑の主役はあくまでも野菜です 

栽培方法
育てた苗を畑に植える。社会人として過酷な世界へ飛び出す感じ 

栽培方法
未成年は親の保護を野菜も同じです。幼少期は守ってあげます。 

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