◆・◇　馬刺し盛り合わせ　◇・◆

本日の馬刺し盛り合わせ

赤身や希少部位などおすすめの部位を5種類盛り合わせました。

各二枚ずつ	4,400円
各三枚ずつ	6,600円

◆・◇　本場の馬刺し　◇・◆

ヒレ馬刺し

脂が全くなく、肉質の柔らかいヒレは厚切りでご提供いたします。

	2,000円

ロース馬刺し

赤身の王様と称される。
肉質がきめ細かく非常に柔らかい。

	2,400円

もも馬刺し

	1,800円

◆・◇　熊本焼肉単品　◇・◆
【牛タン】

上タン

2枚	800円

シャトーブリタン

	5,000円

【海鮮】

車海老

1匹	800円

【阿蘇のあか牛焼肉】

あか牛特選赤身

2枚	1,100円

ザブトン

2枚	1,300円

フィレ

	5,000円

【本場の馬焼き】

中落ちカルビ

2枚	1,000円

馬ヒレ

2枚	1,500円

馬ハラミ

2枚	1,500円

馬ロース

2枚	1,700円

【幻の熊本地鶏天草大王】

天草大王もも

	800円

【モンヴェールポーク】

豚バラ

	800円

◆・◇　おまかせミニコース　◇・◆

グルマンいちおし

初来店、またどれを注文すればいいかわかない方におすすめ。フルコースではなくお肉も2枚ずつですので、馬刺しやサラダ、ご飯ものなどを3、4品プラスされると丁度良いと思います。《料理内容》馬肉ユッケ、漬物盛り、一文字ぐるぐる&辛子蓮根、あか牛特選赤身、上牛タン、馬焼き2種、天草大王もも

各2枚ずつ	5,800円

グルマンにおし

初来店、またどれを注文すればいいかわかない方におすすめ。フルコースではなくお肉も2枚ずつですので、馬刺しやサラダ、ご飯ものなどを3、4品プラスされると丁度良いと思います。《料理内容》馬肉ユッケ、漬物盛り、一文字ぐるぐる&辛子蓮根、あか牛特選赤身、あか牛ザブトン、シャトーブリタン、馬焼き2種、天草大王もも

各2枚ずつ	7,800円

◆・◇　塊肉　◇・◆

上赤身モモ

200g	5,000円

芯ロース

200g	10,000円

フィレ

200g	15,000円

シャトーブリアン

200g	25,000円

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