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こだわり1 宴会コース

2H飲み放題コースは4,500円(税抜)〜

武漢の名産品であるレンコンを使用した武漢の名物料理『レンコンとイベリコ豚スペアリブのスープ』では、スペアリブの風味とレンコンの食感をお楽しみいただけます。さらに特製ソースで仕上げた柔らかい豚肉と黒酢の旨味が絡み合う逸品『黒酢スブタ』などが味わえる『黄鶴楼コース』は忘年会などの各種宴会に最適です!

  • 【黄州ドンポー肉】
    富士山の水を飲んで育ち、甘さが特徴の山梨県産『富士ヶ嶺ポーク』を使用。煮込んだり蒸したりと複数の工程を経て作り上げられる一品です。しっとりとした柔らかい食感と、自家製の醤油に脂身の豊かな甘さが複雑に絡みあい、中国酒にもワインにもよく合う逸品。こちらは『帰元寺コース』で楽しめます。

  • 【姉妹店連携の高級厳選素材】
    当店は高級中華や和牛焼肉、四川料理や雲南のキノコ料理専門店など、都内に全7店舗を展開する『御膳房グループ』の一つです。素材にはそれら専門店などで利用する新鮮な高級食材を使用。それぞれのお料理を得意とするシェフが最適な調理法でご提供する料理の数々をご堪能ください。

こだわり2 宴会貸切

50〜70名様で店舗貸切OK

店内は「湖北地方の湖」をイメージし、人気空間プランナーがデザインを担当。蓮の葉をモチーフにした照明が照らし出す心地よい空間には、音響設備やプロジェクターをご用意しております。講演会や大型会議、結婚式二次会などのパーティーに便利です。シックで上質なプライベート空間で、賑やかなご宴会はいかがでしょうか。

  • 【マイク、プロジェクター完備】
    マイクや音響設備、さらに固定型の大きなスクリーンを使用した明るいプロジェクターがございます。講演会やウエディング二次会、懇親会に同窓会などの大型パーティーの際に喜ばれます。プロジェクターはPCを繋ぐことが可。※ご利用方法などは事前に店舗までお問い合わせください。要予約。

  • 【10名様までのご宴会に】
    店内を湖として見立て、その中を進む船をイメージした大きな特注カウンターがございます。こちらはハイテーブルとハイチェアで構成された少し視線が高いお席で、店内全体の美しい空間を楽しめます。スポットライトで浮かび上がる舟形のテーブル席で絶品中華を囲み賑やかな夜をお過ごしください。

こだわり3 名物料理

中国湖北省の郷土料理を堪能!

湖北料理とは、中国の中央部にある湖北省の郷土料理を基本としたもの。酸、甜、麻辣、清淡という4つの中華の基本を踏襲し、当店では湖北省都・武漢の特徴である蒸す調理を活かしつつアレンジを加えてご提供。店舗の母体である「御膳房グループ」の腕利きシェフによる『ドウピー』や『レッカン麺』などでお楽しみください。

  • 【ドウピー】
    古くから武漢で食される飲茶料理を当店風にアレンジしました。素材は日本各地のものから厳選した、新潟の糯米や山梨県産の富士ヶ嶺ポークを使用しています。玉子で生地を作り、糯米をメインに肉や魚介などの具材を挟み込んで作るこちらは、薄めの味付けがそれぞれの素材の旨味を引き出す逸品!数量限定です。

  • 【レッカン麺】
    中国語で書くと熱乾麺。ごま油を練り込んだ麺を軽く茹でて熟成するので「熱乾麺」です。独自のソースに素材を漬け、取り出してまた漬けるという工程を繰り返し、完成までに3日以上を要します。香り豊かなごま風味のソースと柔らかくモチモチとした麺がよく絡み合い、そこに具材の食感も楽しめる一品です。

こだわり4 優雅な個室

モダンで落ち着く個室は最大10名様迄

蓮の花をモチーフにした照明が美しいモダンな空間をご用意。景徳鎮の磁器などの調度品や扉の墨絵、シックな円卓や椅子などが美しく調和し、上質な空間を演出します。そんな空間を貸切って、賑やかなご宴会はいかがでしょうか。6〜10名様でご利用可能で、接待やご夫婦の記念日など、大切な日のお食事にもぴったりです。

  • 【繋ぎ合わせると最大20名様までの宴会も】
    美しいデザインの個室は2室あり、それぞれを繋ぎ合わせることで16〜20名様でご利用いただけます。広々とした落ち着けるプライベート空間は、2家族での顔合わせや特別なパーティー、会社宴会などにおすすめ。20名様程度の団体様でのご利用に便利です。

  • 【デートや少人数宴会も】
    窓際に配置された2〜6名様でご利用可能なテーブル席は大きな窓から銀座の町並みを見下ろせる、デートに最適なお席です。また、席を繋ぐと4〜6名様用でご利用可能ですので、ご友人とのご宴会や少人数でのご宴会にもピッタリ♪広々とした開放的な空間は、心が落ち着き自然と会話も弾みます。

こだわり5 ランチ

ランチセットは全品1,000円(税抜)!

青山椒と赤山椒二種類の山椒をブレンドしたオリジナルの山椒を使い、姉妹店の和牛焼肉店で使っている高級牛脂で仕上げる『マーボー豆腐』などが楽しめます。こちらはお料理に漬け物とサラダ、スープにご飯がついた、中華の定番をリーズナブルに楽しめるメニューです。ランチは15:00まで営業、遅めのランチも可能です。

  • 【黒酢スブタ】
    山梨県産富士ヶ嶺ポークとオリジナルブレンドの黒酢を使い、厳選野菜と一緒に炒める『黒酢スブタ』。柔らかくて甘い豚肉の風味と黒酢の甘酸っぱさが絶妙にマッチした一品です。漬け物とサラダ、スープにご飯が付いており、野菜の歯ごたえ、肉と黒酢の風味がたまらない、ご飯がすすむ逸品です♪

  • 【銀座駅徒歩2分】
    銀座駅A4出口を出てみずほ銀行の角を曲がると、左手(GINZA SIXの向かい)にマツモトキヨシがあり、こちらが当店のビルの1階です。マツモトキヨシの店内を抜け、エレベーターで4階へお上がりください。銀座4丁目交差点から徒歩2分!アクセス良好な場所にあり、忘年会などの各種ご宴会に最適です。

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