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うなぎ定食 データ提供:ユーザー投稿

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石橋うなぎ店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    静岡と言えばうなぎで有名ですが、静岡県静岡市にある「石橋うなぎ屋」は、創業50年のうなぎ屋です。店構えは老舗にふさわしい古民家風で、入り口に下げられた赤茶の暖簾がお客様をお迎えします。店内には40席ほどのお座敷とカウンターが7席ほどあり、温かみを感じる落ち着いた雰囲気です。

    「石橋うなぎ屋」の看板メニューである”うなぎの一本焼き定食”は頭と尻尾が付いたままのうなぎが、まるごと一尾お皿に乗って出されます。見た目のインパクトも凄いのですが、食べたときの食感もまた驚きです。うなぎを口に入れた瞬間、外側の皮がパリッとしていて、フワフワホロホロッと身がほぐれていくのがなんとも上品な味わいを醸し出しています。肉厚で甘めのタレが染み込んだうなぎの他に、ご飯と肝吸い、お新香が付いて約4,000円ですが、仕入れ値によって価格が変わるのであくまでも参考価格です。

    「石橋うなぎ屋」の焼きは関西風なので焼いた後に蒸しません。そのおかげで、うなぎのヌルッとした感じがなくなりパリッと仕上がるのです。また、焼きは代々女性が担当するのもお店の特徴で、女将さんが丁寧に焼き上げています。実は、この一本焼きの原点は家庭で食べられていたスタイルを持ち込んだもので、「誰でも松竹梅といったランクを気にせずに食べてほしい」というお店側の願いによって生まれました。高級品でもあるうなぎですが、歴史に裏打ちされた老舗の味を堪能できる「石橋うなぎ屋」がおすすめです。(出典:みんなのごはん)

石橋うなぎ店の口コミ

応援フォト

  • うなぎ定食

    えいちゅんさん

    こちらのお店のメニューは、鰻の一本焼き定食のみ! まさに一品勝負のお店です。 蒸さずに丸焼きにした「うなぎ」が丸ごと一本(頭・背骨付き)豪快に出てきます。 外はパリパリした食感で、身はやわらか、タレは甘め。 物凄く美味しかったです♪

※応援フォトとはおすすめメニューランキングに投稿された応援コメント付きの写真です。

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石橋うなぎ店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

石橋うなぎ店

イシバシウナギテン

電話番号
  • 054-286-0429
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR東海道新幹線静岡駅南口 徒歩27分

席・設備

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください

葵区・駿河区にあるスポット

葵区・駿河区には静岡駅や 静岡県立美術館リバウェル井川スキー場 等、様々なスポットがあります。 また、葵区・駿河区には、「静岡市立日本平動物園」もあります。『静岡市立日本平動物園』は、静岡市にある市営動物園。施設の老朽化などから2013年春、全面リニューアルオープンしました。面積約13ヘクタール、動物の飼育数は約180種700点と国内有数の規模。ウサギやヒヨコなどの小動物とのふれあいや、ポニーの乗馬体験ができる子ども動物園も充実し、小さな遊園地もあります。一方、種の保存事業において、レッサーパンダやオオアリクイの国内血統登録を担当し、特にオオアリクイは国内随一の繁殖成績を収めています。ランチはお弁当の持ち込みが可。軽食のとれる店もあります。JR東静岡駅からバスで約10分。この葵区・駿河区にあるのが、うなぎ「石橋うなぎ店」です。