こだわり1 ワインにこだわる

手作りクラフトワイン

【金沢ワイナリー】が醸造した初のワイン、MIEKO キャンベルアーリー ペティアン(微発泡)をはじめ、店の料理に合う日本ワイン、ブルゴーニュを中心とする銘醸ワインが揃います。自社の新銘柄も今後、続々登場。

こだわり2 オーガニック新鮮野菜

旬の美味しい食材を豪華な一皿に

近江町市場や能登から仕入れた新鮮な魚介類、自家栽培の有機野菜をふんだんに使用した大満足の一皿をお届けします。

こだわり3 空間にこだわる

ゆっくりと流れる特別な空間

大切な人と特別なお時間を過ごす日、ちょっと贅沢をしたい日など
当店でゆっくりと美味しいお料理を食べながら素敵な空間を演出します。

こだわり4 フレンチ

自社農園の有機野菜と多様な地元食材

石川県の多様性に富んだ風土が加賀野菜・海産物など美味しい食材を育みます。そこに、自社農園から直送された新鮮な有機野菜を組み合わせた、農家レストランならではのひと皿が生まれます。

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