楽天ぐるなび
大阪
鶴橋・上本町
鶴橋
金久右衛門
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業態
ラーメン
キングエモン
金久右衛門
06-6975-8018
お問合わせの際はぐるなびを見たと
お伝えいただければ幸いです。
基本情報
【電話番号】06-6975-8018
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】水曜日
【エリア】鶴橋
【アクセス】
OsakaMetro中央線深江橋駅3番口…
【ジャンル】ラーメン
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口コミ
大阪ブラック:まさにザ・浪速!大阪最強の看板に相応しい異次元の領域!!。黒醤油とイカのワタ、エビなどの魚介が融合した漆黒のスープと自家製太麺の相性抜群。オープンは1998年。お店の看板メニューは「大阪ブラック」。黒醤油とイカのワタ、エビなどの魚介が融合した漆黒のスープは、薫り高い香味油の力添えを受け、まさに旨味成分の権化!平打ちの太麺は超多加水のモッチリ卵麺。スープをタップリと湛えながら、ツルリと上顎を滑ってゆく感覚が、食べ手の快感を絶え間なく誘発。 種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/太|麺のタイプ/自家製麺(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ストレート|ボリューム/普通|スープの種類/醤油|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/魚介|スープの濃さ/あっさり
大阪ブラック:かなりかえしの効いたスープで醤油の味が強いのですが、決してしょっぱいわけではなく独特の味がクセになります。
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