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こだわり1 かつおのたたき

鮮度にこだわる『トロ鰹塩タタキ』

土佐料理の代名詞ともいえる『鰹のタタキ』。当店自慢の『トロ鰹塩タタキ』は、素材の味を室戸海洋深層水塩だけでシンプルに愉しめる逸品。高知の魚料理に欠かせない独特の香りと酸味が特徴的な「ブシュカン」でお召し上がりください。全コースに盛り込んだ土佐名物『トロ鰹塩タタキ』は単品でもご堪能いただけます。

こだわり2 海鮮コース

充実のコース料理

豊富な漁場で知られる室戸や全国各地で獲れた新鮮な魚介類を余すことなく使用するコース料理はバラエティー豊富。全コースに盛り込んだ「刺身・寿司盛り合わせ」「トロ鰹塩タタキ」は、水産会社直営だからできる鮮度抜群の良質な魚介類を厳選し、提供しています。高知ならではの絶品料理をごゆるりと堪能ください。

こだわり3 落ち着いた雰囲気

落ち着きある和の空間

和テイストのモダンで落ち着きある店内は、会社帰りのちょい呑みやデートなどにピッタリのカウンター席、ご家族やご友人とのお食事に最適なテーブル席、ゆったり寛げるお座敷、接待や会食にもおすすめの個室をご用意しております。普段使いから各種ご宴会まで、お気軽にご利用ください。

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