営業状況につきましては、ご利用の際に飲食店にお問い合わせください。

こだわり1 おまかせコース

旬の食材を贅沢に味わえるコース

お客様のご要望に合わせたコースをお仕立ていたします。料理内容や予算など、お客様のご要望をお聞かせください。ご要望をもとに、旬の食材をふんだんに使った創作和食をご提供いたします。冠婚葬祭向けのお食事やお土産の手配も可能です。お昼の宴会は10名様以上で承りますので、どうぞお気軽にお問い合わせください!

  • 『善ぞう』に決まったコースはありません。一例として5,000円(税込)~3つのコースをご用意しております。「お祝い向けの料理にしてほしい」「魚メインのコースに」「寒い季節だから鍋料理がほしい」など何でもご相談ください。お客様のご予算の範囲内で出来る限り対応させていただきます。

  • コースとセットの飲み放題は、40種類以上のドリンクを楽しめます!生ビールやウイスキー、日本酒やサワーなど、定番どころをしっかりと押さえたラインナップです。女性に人気の高いカクテルやワインも多彩◎お好きなドリンクを片手に、当店自慢の逸品を心行くまでご堪能ください。

こだわり2 厳選食材

全国各地より選りすぐった食材が集結

最旬の素材と料理人による繊細な調理が織りなす「創作和食」が自慢!中でもおすすめは、オーナー自らが目利きして仕入れた鮮魚を使用した海鮮料理です。今が旬の脂が乗った鮮魚をお刺身やにぎり、煮込みや揚げ物など様々な形でご提供いたします。今しか味わえない季節の料理を、地元の美酒とともに味わってみて。

  • 『善ぞう』では、旬の魚介を様々な技法を凝らしてお届けしています。のどぐろやふぐ、すっぽんなど季節折々の素材を使用。おすすめはぶり。まずは定番のカマ焼きでお召し上がりください。大ぶりのカマでお腹もいっぱいに◎煮込みやお刺身などお客様のお好みに合わせての調理も可能です。お気軽にご相談ください。

  • コースのメイン料理に度々登場する「オリーブ牛」。香川県産の黒毛和牛「讃岐牛」に、小豆島のオリーブの搾り果実を与えて丁寧に育てられたA5ランクのプレミアム黒毛和牛のことを言います。さっぱりとしていてやわらかく、ヘルシーなお肉です。ステーキやにぎりなどいろいろな調理法でご提供いたします。

こだわり3 完全個室

まったりと過ごせる個室の空間

倉敷らしい落ち着いた雰囲気が漂う空間には、1階にカウンター席、2階に個室と広間を完備しております。デートや仕事終わりの飲み会はもちろん、カジュアルすぎない上質な空間は、接待や冠婚葬祭などかしこまったお席にも最適です。2階フロアは最大32名様まで対応可能ですので、人数の集まるご宴会も当店におまかせあれ!

  • 白で統一された明るく清潔感のあるカウンター席。料理の置き場所に困らないようにと、奥行きのある広い造りのカウンターテーブルをご用意。身体をしっかりと預けられるハイバックチェアですので、寛いでお食事ができます。料理人と会話を交して、その日のおすすめメニューを聞けるのもカウンター席ならではの楽しみ方です。

  • 接待や宴会なら2階フロアがおすすめ。6名様用の完全個室が2部屋、15名様まで対応可能の広々とした広間が1部屋ございます。お席はすべてテーブル席です。宴会、接待、冠婚葬祭など幅広いシーンに対応できるのも『善ぞう』の魅力。どなた様もお気軽にお立ち寄りください。

こだわり4 日本酒にこだわる

備前焼で楽しむ岡山地酒

岡山県内の日本酒を数多くご用意しております。“和食×日本酒”の絶妙なペアリングをお楽しみください。さらに、当店では岡山が誇る伝統工芸品「備前焼」で日本酒を味わえるのも魅力のひとつです。日本酒はいただく器によって味や香りが違うと言われています。ぜひお客様自身でその違いを体感してみてください。

  • 和食をいろんな方法で楽しんでほしい。そこでご用意したのが当店オリジナルワイン。カベルネの赤ワイン、シャルドネの白ワインの2種類ございます。あっさりとした味わいで、和食との相性も良く、素材の味を引き立てるワインです。記念日デートなど特別な日のお食事にワインでオシャレに乾杯してみては◎

  • 最近力を入れているのが「ウイスキー」。ジャパニーズウイスキーを中心に取り揃えております。メニューには載せていないため、気になる方は直接店主にお声掛けください。ウイスキーやワイン、日本酒の他にも美酒を種類豊富にご用意しております。お料理に合うお酒を店主に聞いてみるのもおすすめ!

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