鳥竹 総本店が紹介されたメディア情報
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メシコレ
2.渋谷「鳥竹」 街を代表するぼっか串の焼鳥
渋谷マークシティの隣、井の頭線の改札から徒歩30秒の立地にあり、お昼から通しでやっています。たまに井の頭線のホームにまで焼鳥の香りが漂っていることもあるくらい（笑）
昭和38年の創業で、長く渋谷で飲む人たちのお腹と喉の渇きを潤してきた銘店は、なんといっても大ぶりでずっしりと重い焼鳥が名物。大きさだけでなくて、その味にも定評があり、月に一回はここで食べておかなくちゃ…なんていうファンも多い人気店です。
鳥竹は鳥をまるまる仕入れてきて自前で捌いています。捌きたてのほうが、あらかじめ部位別になっているものよりも旨味が強いからというこだわり。大きな部位のまま焼くために、使う串はうなぎ蒲焼用のぼっか串という特殊なものを使用しています。
紹介しているブログ記事はこちら
http://syupo.com/archives/12774はしご酒の達人直伝！ノンベエなら全て巡るべき山手線の「老舗酒場」５軒の記事で紹介されました。
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鳥竹 総本店の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
鳥竹 総本店 トリタケソウホンテン |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-6-1 （エリア：渋谷） |
| アクセス |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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