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こだわり1 新鮮魚介

朝どれの産直鮮魚が絶品!!

木津市場から仕入れる新鮮な魚貝を御堪能いただけます。
『食い倒れのまち』大阪の台所を支えてきた市場で天然の新鮮魚介類を早朝より料理長が目利きをし、直接仕入れをしています。

  • 季節の旬の魚も豊富にございます。
    鮮度抜群の魚介類を割烹職人が見栄えも重視し、お客様にご提供させていただきます♪

  • お造り・煮付・塩焼き・ちり蒸しなど調理方法もさまざまです。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 日本酒にこだわる

こだわりの地酒が豊富!!

様々なこだわり地酒はもちろん、焼酎などドリンクの種類が豊富です。
仕入れ状況により、運が良ければレアな地酒に出会えるかも!?
貴重な地酒、取り揃えてお待ちしています!

  • 地酒の飲み比べ
    お気に入りのお酒を見つけてください
    また、料理に合うおススメ地酒はお気軽に店員にお尋ねください!

  • 各地から選りすぐりのものを集めています。熟酒、薫酒、爽酒、酵酒w各種取り揃えており、日本酒好きにはたまらないラインナップになっています!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 新鮮野菜

心を込めたおもてなし

気配り、目配り、心配り一つ一つを大切に。熟練の女将がおもてなしします。
来店されたお客様、接待に及ばれしたお客様、すべての方たちにまた来ようねと笑いながら
お帰り頂けるようなお店作りを目指しています。

  • 季節の素材をふんだんに使用した割烹会席をご用意しております。
    接待、記念日、お祝いの席など、ご要望にお応えしたお席をご用意いたします。

  • 料理人もおもてなしの心を大切にしています
    お出しするお料理はもちろん、オープンカウンターでの接客などの心配りも大事にしています。

こだわり4 ランチ

おかげさまで大好評!お奨めの十彩膳

割烹職人が手間を惜しまず創り上げた色とりどりの品々
お食事だけでも良し、少しお酒を召されるお客様にも
ピッタリの矗々家難波店お奨めのメニューです。

  • お席で焼いて頂く【牛タン御膳】
    鮮魚以外のお食事も充実。

  • 勿論、お昼の宴席も承っています。
    飲み放題付きの各種御宴会も
    個室でごゆっくりと。
    空き状況等、お問い合わせ下さい。

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり5 宴会コース

飲み放題付宴会コースも豊富にご用意

毎朝、料理長が目利きして仕入れの「鯛せいろ宴会」
旬の食材をふんだんに使った「大皿盛り宴会」
料理長おまかせ宴会などなど
各種御会合ににピッタリの特別プランをご用意しています

  • 食材にこだわった宴会料理
    二時間の飲み放題がついて税込みのぽっきり価格で
    利用しやすくなってます♪

  • 超得宴会!!料理長がその日の自信作をふるうおススメコース
    飲み放題も付いてポッキリ価格で幹事様も安心♪

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