こだわり1 イベント

会場費0円!!

会場費0円!!金沢駅から徒歩5分♪マイステイズキャッスル1階にある20名~最大120名入る解開放感あふれるフロア♪
大規模なご宴会からカジュアルなパーティーまでどのようなシチュエーションにも最適な会場です!
会議やセミナー後そのまま宴会や懇親会など面倒な移動なしで利用できます。

  • 白と木目を基調としたナチュラルな空間です。大切な人たちと楽しむ、会話の弾むひとときを清潔感あふれる会場でお楽しみください!お客様のニーズに合わせてレイアウト可能です!会議やイベント、パーティーなど用途に合わせた宴会場。華やかな集いを演出する様々なオプションをご用意しております。

  • 大切なイベントにぴったりの場とおもてなしを趣向を凝らした宴会場となっております。会議付き宴会、企業宴会、コンベンションの打ち上げ等の貸切パーティー承ります。

こだわり2 ビュッフェ

牛ステーキ&舟盛り付き5000円

「まれ」1番人気♪5000円コースには特大舟盛と豪華牛ロースグリエが付きます。地元で獲れた新鮮な魚の船盛とボリュームのあるお洒落なお肉★幹事さんも鼻が高い♪印象に残る宴会・パーティーを♪お昼の宴会も大歓迎です!!もちろん飲み放題付きです!!【1日1組限定】のためご予約はお早めに♪♪20名様~承ります♪

  • ご予算に合った無料、優良オプションあります♪シャンパンタワー、チョコファウンテン、握り寿司、鏡開きなど宴会、パーティーをより豪華に演出するのに最適なアイテムです★「一期一会」の機会を大事に、楽しい時間を過ごしましょう♪マイク、プロジェクター無料です♪

  • 【特大船盛】
    女性に人気のコース♪石川県は日本海有数の魚場であり、四季折々の海の幸に恵まれております。
    水質がとても綺麗であると共に、暖流と寒流が交じり合うため、身の引き締まった美味しい魚が数多く水揚げされています。
    地元で獲れた新鮮な魚をインパクトのある舟盛りで堪能ください♪♪

こだわり3 直送新鮮魚介

能登漁港から直送された魚介

日本海有数の魚場であり、四季折々の海の幸に恵まれている能登半島。水質がとてもきれいであると共に、暖流と寒流が交じり合うため、身の引き締まったおいしいお魚が数多く水揚げされています。新鮮な魚介を焼き物・煮物など様々な調理法でご用意しておりますので、お好きな魚を、お好きな量だけお愉しみ下さい!

こだわり4 加賀野菜

加賀野菜・能登野菜を使用。

地元農家の恵まれた土壌で育てられた加賀野菜・能登野菜、金澤の各地から自社独自の仕入れルートにより実現された地元金沢の郷土料理をご堪能下さい。年間通して地元で食べられる定番の「治部煮」や「加賀れんこんのきんぴら」など、こだわりの地元食材で作る金沢の郷土料理「じわもん料理」をお楽しみいただけます。

こだわり5 郷土料理

じわもん料理・金沢おでん

石川県金沢市は、日本で一番「おでん」が食べられている地域です。
寒い時期などに関係なく、夏でもおでんを食べることが多いというのが大きな理由です。
「金沢おでん」は特にその定義があるわけではありませんが、他の地域に無い車麩などをラインナップに含み、出汁の味が染みたものを毎日ご提供します。

  • 治部煮(じぶに)
    金沢の郷土料理である治部煮は年間を通じて地元で食される料理です。
    そぎ切りした鴨肉あるいは鶏肉に小麦粉をまぶして、だし汁に醤油・味醂・砂糖・酒を加えたものでさっと煮、そこに旬食材をあわせて煮るとまぶした粉が肉のうまみを閉じ込め、また汁にとろみがつきより一層味わい深くなります。

  • 石川県は、日本海有数の魚場であり、四季折々の海の幸に恵まれております。水質がとてもきれいであると共に、暖流と寒流が交じり合うため、身の引き締まったおいしい魚が数多く水揚げされています。
    地元で獲れた新鮮な魚をインパクトのある舟盛で堪能ください。

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