うっかりすると通り過ぎてしまうような店構えだが、アクセス抜群で遠方から訪れるゲストが多いのも頷ける店
梶が谷駅から、大山街道を歩くこと5分。まわりは殆どが住宅で戸惑うほどだ。「店を出すにあたって静かな場所が良かった」と語る福原氏は、温かな人柄を感じさせる店主だ。この大将が握る鮨は、口に含むとシャリとネタが絶妙なハーモニーを生み出す。冬の寒い季節に予約すると、クエやアンコウの鍋もある。地元で人気なのは、限定40個というおせち料理。貸切や出張など、用途に応じた相談も可能。人気店ゆえ、予約は忘れずに。
ピックアップ写真
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大将の定位置の横にはいろいろな仕上げの材料が並べられている。
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トロは、食べたときに脂が溶けるようにネタケースには入れない。
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香り高い御殿場産の大ぶりな生ワサビを、少しずつおろして使う。
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アルコールの品揃えは豊富で、プレミアムな日本酒も揃っている。
鮨 福原 基本情報
| 店名 |
鮨 福原 スシフクハラ |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒213-0013 神奈川県川崎市高津区末長1-51-13 |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
ランチ 11:30～13:30
ランチ 13:00～14:30 ディナー 17:00～19:30 ディナー 19:30～22:00 ※2部制 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| その他料金 |
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| クレジットカード |
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| 予約キャンセル規定 |
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席・設備
| 総席数 |
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| 禁煙・喫煙 |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| その他の設備・サービス |
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- 鮨 福原
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- TEL050-3469-9767