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こだわり1 沖縄ご当地グルメ

沖縄ならではのネタをご堪能あれ!

びたろう、イラブチャー、タマン、アカマチなど地元沖縄の魚に手間を加えて作り上げたオリジナル寿司メニューを提供しています。他では味わえないお寿司をぜひ楽しんでください。

こだわり2 寿司

沖縄ネタ以外の定番ネタも手抜きなし

カンパチ、海老、サーモンといった人気の定番ネタも揃っています。漬けや酢〆など熟練の職人が一つ一つ丁寧に手当てし、心を込めて握っています。

こだわり3 新鮮魚介

厳選したネタを使用した特製海鮮丼

その日の仕入れによって内容が変わる、ちらし丼も人気です!色々な魚介の味わいと、自家製の黄味醤油のハーモニーがたまりません!他にも、びたろう特製海鮮丼など多数ご用意しています。

こだわり4 テイクアウト

大人数用のテイクアウトもOK!

大人数用の盛り合わせもご用意してます。ご家庭でも職人の握る本格鮨をお楽しみ頂けます。

こだわり5 気軽に立ち寄れる

立ち食いカウンターで楽しむ本格鮨

立ち食いカウンターで目の前で職人さんの握る寿司をお楽しみ頂けます。
立ち食いなので一貫からでも気軽にどうぞ!
フードコート内でもお召し上がりいただけます。

鮨びたろう のサービス一覧

鮨びたろう