こだわり2 とらふぐ鍋
◆ふぐコース 6,000円~
【てっちりコース】6,000円 ゆびき、てっさ、唐揚げ、鍋、雑炊、デザート (全6品)
【焼きふぐコース】6,600円 ゆびき、てっさ、唐揚げ、焼き、雑炊、デザート (全6品)
【フルコース】 8,000円 ゆびき、てっさ、唐揚げ、焼き、鍋、雑炊、デザート (全7品)
※飲み放題はプラス2,000円
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【カワハギ姿造り】 3000円~4500円
肝ポン酢で召し上がってください。アラは酒蒸しに致します。 -
【オコゼ姿造り】 3000円~4000円
プリプリした上身はポン酢で、肝、皮、胃袋は酢味噌で召し上がってください。 骨は唐揚げに致します。
こだわり3 すっぽん鍋
◆燈々庵自慢のスッポン小鍋
燈々庵おすすめは、スッポン小鍋 日本全国から集めた日本酒(十四代、新政、獺祭)や焼酎を、各10種類以上取り揃えており、お料理に合わせてお選びいただけます。ビールも5種類お気に入りのブランドを味わっていただけます。他にも、ハイボールやサワー、梅酒、カクテル、ワイン、季節限定のお酒もご用意しております。
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燈々庵おすすめは 極上のスッポン 6時間煮込んだ
出し汁は上品な味わい最後の〆はコラーゲンたっぷり雑炊で美味しさを堪能してください。すっぽん会席コース【全7品】6,000円(税別)もあります。 -
地酒 秋田県 新政NOシリーズ
(山形県))十四代、(山口県)獺祭、
(石川県産の五百万石のお酒)農口
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