4/25グランドメニューがリニューアルしました！
落ち着きのあるゆったり空間で接待・お食事をお楽しみいください

■□■ 一期の厳選牛 ■□■

国産厳選牛ステーキ 150ｇ

脂身と赤身を別で盛り付けいたします。広大な大地で育ったきめ細やかな赤身をご堪能ください。岩塩、わさび、お好みで酢橘を搾ってお召し上がりください。

	2,480円

US産ハラミステーキ

当店一番人気の牛ステーキです。ハラミはヘルシーで旨味もしっかりとあり、牛ステーキの定番となりつつあります。その中でもUS産は質と風味は抜群です。塩、わさび、特製にんにく醤油ソースでご堪能ください。100g/1480円 200g/2980円

	1,480円

希少部位牛ザブトンステーキ 100g

牛肩肉の一番柔らかい赤身肉です。しっとりと焼き上げ、ガーリックバターを添えました。酢橘、わさびなどお好みでお召し上がりください。

	1,580円

牛タンの炙り焼き

当店でも人気の牛タン炙り焼きです。一枚一枚丁寧に炙って提供いたします。もろ味噌とお好みでわさびでお召し上がりください。

	1,280円

■□■ 本格土鍋ご飯 ■□■

蟹身といくらの土鍋ご飯

山形県産”雪若丸”白米使用。土鍋で炊くことにより温度上昇が緩やかで、米の旨味と甘味を最大限に引き出す効果があります。海鮮だしと贅沢に蟹身といくらでお楽しみ頂けます。

	1,980円

旬のお魚の西京味噌土鍋ご飯

鰆、鰤などの季節鮮魚を西京味噌と薬味で。

	1,580円

桜トロ肉と満月卵黄の土鍋ご飯

桜馬肉トロフレークと濃厚満月卵黄で贅沢に。

	1,880円

雪若丸白米とおかず五種盛り

炊き上げた白米とご飯に合うおかずの盛り合わせ。白米の旨味を更に引き立てる厳選おかずをご用意致しました。

	1,880円

■□■ 鮮魚刺身 ■□■

鮮魚のお刺身盛り合わせ

旬のものから定番まで幅広く入荷しているので本日の内容はスタッフにお尋ねください。3種/1280円 5種/1980円

	1,280円

カツオの藁焼きたたき

	680円

まぐろの山かけ

	680円

炙りしめ鯖

	880円

鮮魚のカルパッチョ

	880円

サーモンといくら

	880円

ホタテ刺身

	680円

■ 馬刺し ■

馬刺し3種盛り合わせ【赤身・霜降り・ユッケ刺し】

	1,580円

馬赤身刺し

淡白でとても柔らかく、鉄分が豊富。旨味が濃く、肉本来の味がしっかり感じられます。

	880円

桜肉卵黄のせユッケ

	980円

■ 牛/馬肉寿司 ■

牛肉と馬肉の肉寿司盛り合わせ【6貫】

【トリュフといくらの牛肉寿司・霜降り馬肉寿司・赤身馬肉寿司各2貫ずつ】

	1,980円

トリュフといくらの肉寿司

牛肉寿司、桜馬肉寿司をお選び頂けます。

	780円

霜降り馬肉寿司

	680円

赤身馬肉寿司

	580円

■ 逸品 ■

お出汁に浸った出汁巻き卵

出汁たっぷりの特製だし巻き玉子。とりあえず頼むべし！

	780円

あっさり国産もつ煮込み

	880円

山芋鉄板焼き

	880円

アンチョビキャベツ

	680円

国産ホルモンの鉄板焼き

	880円

ほっけの開き

	1,080円

特選牛の朴葉味噌焼き

	980円

鮭の朴葉味噌焼き

	780円

自家製ローストビーフ

	980円

ベーコンステーキ

	680円

豚トロステーキ

	680円

鶏せせりにんにく炒め

	780円

鶏砂肝のにんにく炒め

	780円

■ 前菜 ■

海老ときのこのアヒージョ

追加バケット 200円

	980円

濃厚卵黄ポテトサラダ

	680円

岩塩と枝豆

とりあえずの一品。ビールがすすみます。

	330円

砂肝とブロッコリーのアヒージョ

追加バケット 200円

	880円

イカゲソとにんにくのアヒージョ

追加バケット 200円

	780円

ごま塩たたききゅうり

さっぱりとした味付けにほのかに感じるにんにくの風味。箸がとまりません。

	420円

冷やしトマト

	420円

フレッシュトマト”カプレーゼ”

	680円

生ハムとサラミ

	680円

エイヒレの炙り焼き

外はカリっと炙り、肉厚だからこそ柔らかく、噛めば噛むほど旨味が出ます。

	620円

うずら玉子の醤油漬け

	380円

もろ味噌きゅうり

	450円

アンデスポテトのじゃがバター

	580円

あさりの酒蒸し

	780円

豆富と茄子の揚げだし

豆腐としっとり茄子を上品な出汁と共にどうぞ。

	680円

鉄板小柱バター醤油

	780円

イカゲソ青菜炒め

	780円

塩昆布キャベツ

	380円

きゅうり一本漬け

	380円

茄子の浅漬け

	380円

■ サラダ ■

卵黄ソースと生ハムのシーザーサラダ

	780円

ブロッコリーとベーコンのサラダ

	680円

蒸し鶏と豆腐のヘルシーサラダ

	680円

和風大根サラダ

	680円

■ 酒肴珍味 ■

珍味おまかせ3種盛り合わせ

	1,280円

チャンジャ

韓国料理の醍醐味を味わえる究極の一品。

	480円

たこわさ

	480円

イカの塩辛

	480円

雲丹水晶

	580円

梅水晶

	480円

ホタルイカの沖漬け

	580円

黄金カレイのユッケ風

	580円

■ 揚げ物 ■

揚げソフトシェルシュリンプ～スイートチリマヨネーズソース～

10p 1280円/20p 2380円

	1,280円

こだわり和風鶏唐揚げ

	640円

やわらかイカゲソ唐揚げ

	680円

ヤンニョム韓国唐揚げ

	680円

鶏皮餃子

	780円

油淋鶏

	780円

ゴボウの唐揚げ

	480円

タコのスパイシー唐揚げ

弾けるような食感とジューシーな美味しさのタコの唐揚げをぜひ！

	680円

こりこり鶏なんこつから揚げ

コリコリの食感と脂の旨みがクセになる一品です。

	640円

ポテトフライ塩/チーズ

	480円

■ ご飯もの ■

明太子と高菜のガーリック焼き飯

明太子と高菜の相性抜群！ガーリックが香ばしい焼きめしです。

	780円

■□■ おすすめお鍋 ■□■

牛モツ鍋

本場博多流！ぷりぷりの牛モツが自慢の一品です。

	1,680円

緑茶出汁の鴨しゃぶしゃぶ

緑茶出汁と、2種のつけダレのおすすめ鍋。（2人前からの注文となります）。

	1,980円

鴨すき焼き

割り下を入れた鴨すき焼き鍋。卵黄だれ付き（2人前からの注文となります）。

	1,980円

鴨寄せ鍋

野菜と鴨鍋の煮込み鍋。〆までおいしい！（2人前からの注文となります）。

	1,980円

牛タンしゃぶしゃぶ　1人前

大人気の牛タンしゃぶしゃぶ！牛タンを旨味たっぷり特製出汁にしゃぶしゃぶし、お野菜と一緒にお召し上がりください

	2,880円

■ 甘味 ■

SAZANKA 蜜芋のアイスブリュレ

アイス甘やきいも"SAZANKA"をブリュレ仕立てにしバニラアイスをトッピングしました。

	980円

バニラアイス

さっぱりした定番の味をお楽しみください。

	420円

フォンダンショコラ

	680円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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